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KING GUILIN NOODLE

206 S GARFIELD AVE, MONTEREY PARK, CA 91754 · RESTAURANT (0-30) SEATS HIGH RISK

Dossier officiel de Los Angeles County →

Résumé des inspections

KING GUILIN NOODLE a été inspecté 5 fois par Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division depuis le 17 avril 2024. La dernière inspection, le 13 janvier 2026, a relevé 20 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 20 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 13 janvier 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 13 janvier 2026. Par exemple : PREMISES; POINTS PERSONNELS/CLÉANTS; PROFESSIONS VERMINAIRES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 13 janvier 2026. Par exemple : ALIMENTS SÉPARÉS ET PROTÉGÉS

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 13 janvier 2026. Par exemple : F151 : IMPOSITION/CONDEMN VOLONTAIRE ET ÉCHANTILLONNAGE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 21 avril 2025. Par exemple : HANDS CLEAN ET PROPERLY WASHED; GLOVES UTILISES PROPERLY

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. INSPECTION COURANTE

    20 infractions

    • F108: TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR
      • 2 points
    • F136: ÉQUIPEMENT/UTENSILES APPROUVÉS: INSTALLÉS; BONNE RÉPARATION; CAPACITÉ
      • 1 point
    • F138: VENTILATION ADEQUATE ET LUMIÈRE; DOMAINES DÉSIGNÉS, UTILISATION
      • 1 point
    • F141: PLEINAGE: FIXTURES, DÉVISAGE DE RENFORCEMENT, DRAINAGE
      • 1 point
    • F144: PREMISES; POINTS PERSONNELS/CLÉANTS; PROFESSIONS VERMINAIRES
      • 1 point
    • F114: ALIMENTATION EN BONNE CONDITION, EN SÉCURITÉ ET NON ADAPTÉE
      • 4 points
    • F110: PROPER COOLING METHODS
      • 4 points
    • F128: ALIMENTS SÉPARÉS ET PROTÉGÉS
      • 1 point
    • F131: STOCKAGE DES ALIMENTS; CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS IDENTIFIÉS
      • 1 point
    • F135: INSTALLÉ, MAINTENANT; UTILISÉ; ÉQUIPEMENT D'ESSAI
      • 1 point
    • F139: THERMOMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • 1 point
    • F140: CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • 1 point
    • F145: FLOORS, WALLS ET CONSTRUCTIONS PROPRIÉTAIRES, MAINTENANT ET FLACON
      • 1 point
    • F142: ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRISES EN MAIN
      • 1 point
    • F143: INSTALLATIONS DE TOILES: PROPRIÉTÉ CONSTRUCTE, DÉLIVRÉE, CLÉ
      • 1 point
    • F149: EXAMEN DU PLAN
      • 1 point
    • F147: SIGNALISATION PUBLIÉE; DERNIER RAPPORT DISPONIBLE
      • 1 point
    • F150: NOTIFICATION OF INTENT TO SUSPEND
    • F153: VIOLATIONS CRITIQUES MULTIPLES / AUGMENTATION DU RISQUE POUR LA SANTÉ PUBLIQUE
      • 3 points
    • F151 : IMPOSITION/CONDEMN VOLONTAIRE ET ÉCHANTILLONNAGE
  2. INSPECTION COURANTE

    19 infractions

    • F055: # 01A. DÉMONSTRATION DES CONNAISSANCES
      • 2 points
    • F052: # 01B. CERTIFICATION DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
      • 2 points
    • F007: # 07. TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR
      • 4 points
    • F035: # 35. ÉQUIPEMENT/UTENSILES - APPROUVÉS; INSTALLÉS; CLEAN; BONNE RÉPARATION, CAPACITÉ
      • 1 point
    • F049: # 50. IMPOSITION D'ÉQUIPEMENTS NON SANITAIRES OU DE ALIMENTS
    • F025: # 25. RÉSULTATS PERSONNELS ET PERSONNELS
      • 1 point
    • F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
      • 1 point
    • F036: # 36. ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
      • 1 point
    • F038: # 38. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • 1 point
    • F043: # 43. PREMISES; POINTS PERSONNELS ET CLEANS; PROFESSIONS VERMINAIRES
      • 1 point
    • F013: # 13. ALIMENTATION EN BONNE CONDITION, EN SÉCURITÉ ET NON ADAPTÉE
      • 4 points
    • F005: # 05. HANDS CLEAN ET PROPERLY WASHED; GLOVES UTILISES PROPERLY
      • 4 points
    • F033: # 33. SURFACES NON FONDAMENTALES ET DANS LES BONNES RÉPONSES
      • 1 point
    • F030: # 30. PROPRIÉTÉ DES ALIMENTS; CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS IDENTIFIÉS
      • 1 point
    • F050: # 51. SUSPENSION DU PERMIS
    • F054: # 52. VIOLATIONS CRITIQUES MULTIPLES / AUGMENTATION DU RISQUE POUR LA SANTÉ PUBLIQUE
      • 3 points
    • F014: # 14. SURFACES DE CONTACT POUR LES ALIMENTS: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • 4 points
    • F039: # 39. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • 1 point
    • F040: # 40. PLUMBING: PLUMBING DANS DE BONNES RÉPONSES, PROPER RETOUR DES DISPOSITIFS
      • 1 point
  3. INSPECTION COURANTE

    9 infractions

    • F040: # 40. PLUMBING: PLUMBING DANS DE BONNES RÉPONSES, PROPER RETOUR DES DISPOSITIFS
      • 1 point
    • F043: # 43. PREMISES; POINTS PERSONNELS ET CLEANS; PROFESSIONS VERMINAIRES
      • 1 point
    • F030: # 30. PROPRIÉTÉ DES ALIMENTS; CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS IDENTIFIÉS
      • 1 point
    • F026 : # 26. MÉTHODES D'ÉTABLISSEMENT AGRÉÉES UTILISÉES, ALIMENTAIRES FROZÉS PRISES EN VERRE
      • 1 point
    • F047: # 48. EXAMEN DES PLANS EXIGÉ POUR LA CONSTRUCTION DE NOUVEAUX OU D'ÉLÉMENTS
    • F049: # 50. IMPOSITION D'ÉQUIPEMENTS NON SANITAIRES OU DE ALIMENTS
    • F035: # 35. ÉQUIPEMENT/UTENSILES - APPROUVÉS; INSTALLÉS; CLEAN; BONNE RÉPARATION, CAPACITÉ
      • 1 point
    • F048: # 47. PERMIS DISPONIBLES
      • 1 point
    • F007: # 07. TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR
      • 4 points
  4. INSPECTION INITIÉE DU PROPRIÉTAIRE

    6 infractions

    • F049: # 50. IMPOSITION D'ÉQUIPEMENTS NON SANITAIRES OU DE ALIMENTS
    • F052: # 01B. CERTIFICATION DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
      • 2 points
    • F007: # 07. TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR
      • 4 points
    • F043: # 43. PREMISES; POINTS PERSONNELS ET CLEANS; PROFESSIONS VERMINAIRES
      • 1 point
    • F039: # 39. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • 1 point
    • F040: # 40. PLUMBING: PLUMBING DANS DE BONNES RÉPONSES, PROPER RETOUR DES DISPOSITIFS
      • 1 point
  5. INSPECTION COURANTE

    9 infractions

    • F023: # 23. PAS DE RODENTS, D'INSECTS, DE BIRDES OU D'ANIMAUX
      • 11 points
    • F043: # 43. PREMISES; POINTS PERSONNELS ET CLEANS; PROFESSIONS VERMINAIRES
      • 1 point
    • F033: # 33. SURFACES NON FONDAMENTALES ET DANS LES BONNES RÉPONSES
      • 1 point
    • F050: # 51. SUSPENSION DU PERMIS
    • F037: # 37. VENTILATION ADEQUATE ET LUMIÈRE; DOMAINES DÉSIGNÉS, UTILISATION
      • 1 point
    • F040: # 40. PLUMBING: PLUMBING DANS DE BONNES RÉPONSES, PROPER RETOUR DES DISPOSITIFS
      • 1 point
    • F055: # 01A. DÉMONSTRATION DES CONNAISSANCES
      • 2 points
    • F052: # 01B. CERTIFICATION DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
      • 2 points
    • F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
      • 1 point

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