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Kingdom Kids Childcare Centre - Food

8704 Mill Woods Road NW Edmonton AB T6K 3J3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Kingdom Kids Childcare Centre - Food a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 octobre 2024. La dernière inspection, le 8 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Produits chimiques et substances toxiques et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2026. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 septembre 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 septembre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 5 août 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection initiale

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • - Plusieurs employés ont été vus entrer et sortir de la cuisine pendant l'inspection. Comme il s'agit d'une cuisine commerciale, avec un permis alimentaire, l'accès devrait être réservé aux employés qui préparent de la nourriture. En outre, les repas du personnel ne devraient pas être entreposés dans le réfrigérateur de la cuisine et le personnel ne devrait pas chauffer ses propres aliments dans la cuisine. Veuillez envisager de déplacer le micro-ondes du personnel dans la salle du personnel.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • -Cupboards utilisés pour stocker les produits chimiques et le tiroir à couteaux n'étaient pas sécurisés. S'il vous plaît assurez-vous que les produits chimiques et les couteaux sont stockés sécurisés pour empêcher l'accès des enfants.
  2. Inspection initiale

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • - Plusieurs employés ont été vus entrer et sortir de la cuisine pendant l'inspection. Comme il s'agit d'une cuisine commerciale, avec un permis alimentaire, l'accès devrait être réservé aux employés qui préparent de la nourriture. En outre, les repas du personnel ne devraient pas être entreposés dans le réfrigérateur de la cuisine et le personnel ne devrait pas chauffer ses propres aliments dans la cuisine. Veuillez envisager de déplacer le micro-ondes du personnel dans la salle du personnel.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • -Cupboards utilisés pour stocker les produits chimiques et le tiroir à couteaux n'étaient pas sécurisés. S'il vous plaît assurez-vous que les produits chimiques et les couteaux sont stockés sécurisés pour empêcher l'accès des enfants.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • - Les installations de lavage des mains sont insuffisantes en nombre et/ou en emplacement. En fonction du niveau de préparation des aliments dans cette installation, un lavabo de lavage des mains doit être installé. Sinon, le menu devrait être simplifié pour avoir une préparation alimentaire minimale.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • -Les registres des mesures de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus.
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • - Plusieurs employés ont été vus entrer et sortir de la cuisine pendant l'inspection. Comme il s'agit d'une cuisine commerciale, avec un permis alimentaire, l'accès devrait être réservé aux employés qui préparent de la nourriture. En outre, les repas du personnel ne devraient pas être entreposés dans le réfrigérateur de la cuisine et le personnel ne devrait pas chauffer ses propres aliments dans la cuisine. Veuillez envisager de déplacer le micro-ondes du personnel dans la salle du personnel.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • -Cupboards utilisés pour stocker les produits chimiques et le tiroir à couteaux n'étaient pas sécurisés. S'il vous plaît assurez-vous que les produits chimiques et les couteaux sont stockés sécurisés pour empêcher l'accès des enfants.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • - Les installations de lavage des mains sont insuffisantes en nombre et/ou en emplacement. En fonction du niveau de préparation des aliments dans cette installation, un lavabo de lavage des mains doit être installé. Sinon, le menu devrait être simplifié pour avoir une préparation alimentaire minimale.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • -Les registres des mesures de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température dans la cuisine du sous-sol mesurait 53,7C au rinçage final. Veuillez réparer le lave-vaisselle. Veiller à ce que la température finale de rinçage mesurée au collecteur soit d'au moins 82C (180F). Veuillez exécuter au moins deux cycles complets avant de prendre des mesures de température. Le programme utilisera temporairement le lave-vaisselle pour le lavage seulement; la désinfection sera effectuée à l'aide d'une solution d'assainissement de l'eau de Javel dans l'évier adjacent à deux compartiments.
  5. Contrôle

    0 infraction

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