Kingfisher Cafe
11 Norfolk Street North Simcoe ON N3Y 3N6 · Baked Goods – Retail
4 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
- Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- S'assurer que les murs sont serrés, lisses et non absorbants
- Les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place (NC)
- Veiller à ce que toutes les mesures de lutte antiparasitaire soient enregistrées
- S'assurer que tous les dossiers de lutte antiparasitaire sont conservés sur place pendant au moins un an
- Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
- Requis
2 infractions
- Les vêtements et les serviettes sont entretenus dans un bon état et utilisés uniquement à des fins spéciales (C)
- S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
- Des thermomètres précis sont disponibles sur place (NC)
- Fournir un thermomètre à sonde facile à lire et précis pour mesurer la température interne des aliments dangereux ou potentiellement dangereux
- Les vêtements et les serviettes sont entretenus dans un bon état et utilisés uniquement à des fins spéciales (C)
- Requis
1 infraction
- Un éclairage adéquat est fourni pour la préparation et le nettoyage des aliments (NC)
- Fournir l'éclairage nécessaire pendant toutes les heures de fonctionnement
- Fournir un éclairage adéquat pour la préparation et le nettoyage des aliments
- Veiller à ce que l'éclairage soit maintenu dans les locaux prescrits par le Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)
- Un éclairage adéquat est fourni pour la préparation et le nettoyage des aliments (NC)