Kona Sushi
1801 Wyandotte St E Windsor ON N8Y 1E2 · Restaurant (Full Service)
7 inspections
- Réinspection requise
0 infraction
- Réinspection requise
1 infraction
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- a) L ' article ou l ' équipement n ' est pas de construction solide et serrée [S]
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- Requis
2 infractions
- Les locaux sont exempts de toute condition susceptible de nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
- c) Les murs et les plafonds ne sont pas facilement propres et/ou entretenus dans un état sanitaire [N]
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- a) L ' article ou l ' équipement n ' est pas de construction solide et serrée [S]
- Les locaux sont exempts de toute condition susceptible de nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
- Requis
2 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
- a) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 4°Celsius (40°Fahrenheit) ou inférieures [C]
- L'équipement de lavage mécanique à la vaisselle est bien construit, conçu et entretenu
- c) Le rinçage n ' est pas maintenu à des concentrations chimiques appropriées et/ou au moment du contact [C]
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
- Requis
0 infraction
- Réinspection requise
0 infraction
- Requis
1 infraction
- La glace est faite d'eau potable et est entreposée et manipulée de manière hygiénique
- a) La glace n'est PAS fabriquée à partir d'eau potable et entreposée ou manipulée de manière sanitaire [C]
- La glace est faite d'eau potable et est entreposée et manipulée de manière hygiénique