Kool Beans Cafe
5035A 51 Avenue Provost AB T0B 3S0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le vinaigre était utilisé pour nettoyer les surfaces de contact des aliments. Comme nous l'avons mentionné, veuillez cesser l'utilisation du vinaigre et suivre plutôt le modèle AHS ci-joint.Comment mélanger un désinfectant approuvé pour préparer une solution de javel dans un flacon de pulvérisation pour désinfecter toutes les surfaces de contact avec les aliments.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Les serviettes à main (thé) ne doivent pas être utilisées pour sécher les couverts et les assiettes après lavage à la vaisselle.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?