La Contessa
780 Erie St E Windsor ON N9A 3Y2 · Restaurant (Full Service)
4 inspections
- Requis
1 infraction
- L'équipement de lavage mécanique à la vaisselle est bien construit, conçu et entretenu
- c) Le rinçage n ' est pas maintenu à des concentrations chimiques appropriées et/ou au moment du contact [C]
- L'équipement de lavage mécanique à la vaisselle est bien construit, conçu et entretenu
- Requis
0 infraction
- Réinspection requise
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- b) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS en bon état [S]
- La glace est faite d'eau potable et est entreposée et manipulée de manière hygiénique
- a) La glace n'est PAS fabriquée à partir d'eau potable et entreposée ou manipulée de manière sanitaire [C]
- Au moins un manipulateur ou superviseur sur place a suivi une formation sur le manipulateur d'aliments (si oui, veuillez documenter le fournisseur et le numéro de certification)
- a) Au moins un manipulateur ou superviseur des aliments dans les locaux n'a pas suivi la formation de manipulateur des aliments pour chaque heure où les locaux fonctionnent [N]
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate