LA SALSA TACOS DE CANASTA

16104 S VERMONT AVE, GARDENA, CA 90247 · RESTAURANT (31-60) SEATS HIGH RISK

2 inspections

1. INSPECTION INITIÉE DU PROPRIÉTAIRE14 nov. 2025

   4 infractions

   • F108: TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR
     • 2 points
   • F136: ÉQUIPEMENT/UTENSILES APPROUVÉS: INSTALLÉS; BONNE RÉPARATION; CAPACITÉ
     • 1 point
   • F107: INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADEQUATE; SUPPLÉMENTAIRES ET ACCESSIBLES
     • 2 points
   • F151 : IMPOSITION/CONDEMN VOLONTAIRE ET ÉCHANTILLONNAGE
2. INSPECTION COURANTE23 oct. 2025

   11 infractions

   • F108: TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR
     • 2 points
   • F130: SUBSTANCES TOXIQUES PROPRIETES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
     • 1 point
   • F136: ÉQUIPEMENT/UTENSILES APPROUVÉS: INSTALLÉS; BONNE RÉPARATION; CAPACITÉ
     • 1 point
   • F114: ALIMENTATION EN BONNE CONDITION, EN SÉCURITÉ ET NON ADAPTÉE
     • 4 points
   • F134: SURFACES DE CONTACT NON ALIMENTAIRES
     • 1 point
   • F110: PROPER COOLING METHODS
     • 2 points
   • F131: STOCKAGE DES ALIMENTS; CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS IDENTIFIÉS
     • 1 point
   • F137: ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
     • 1 point
   • F151 : IMPOSITION/CONDEMN VOLONTAIRE ET ÉCHANTILLONNAGE
   • F119: COMPLIANCE WITH VARIANCE, SPECIALIZED PROCESSES & HACCP
     • 4 points
   • F153: VIOLATIONS CRITIQUES MULTIPLES / AUGMENTATION DU RISQUE POUR LA SANTÉ PUBLIQUE
     • 3 points