Lake of Bays Brewery- Tap Room
117 2681 Muskoka Rd, Baysville ON P0B 1A0 · Restaurant
Résumé des inspections
Lake of Bays Brewery- Tap Room a été inspecté 4 fois par Simcoe Muskoka District Health Unit depuis le 21 mars 2025. La dernière inspection, le 16 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.
3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 21 mars 2025. Par exemple :
Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 21 mars 2025. Par exemple :
Formation complète du manipulateur de nourriture.
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Simcoe Muskoka District Health Unit, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Routine
2 infractions
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Impossible de fournir un thermomètre facile à lire pour le lavage à la vaisselle et la désinfection des températures
- Formation complète du manipulateur de nourriture.
- Défaut d'assurer la présence du manipulateur ou du superviseur pendant toutes les heures d'exploitation
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
Établissements inspectés à proximité
- Bigwin Island Golf Club, The Turn
1137 Old 117 Highway, Baysville ON P0B 1A0
2 inspections
- Bigwin Island Golf Club, The - Halfway House
1137 Old Highway 117, Baysville ON P0B 1A0
1 inspection
- Bigwin Island Golf Club, The - Main Building
1137 Old 117 Highway, Baysville ON P0B 1A0
2 inspections
- Bigwin Island Golf Club, The
1137 Old 117 Highway, Baysville ON P0B 1A0
1 inspection
- Bigwin Island Golf Club, The - Dockside
1137 Old 117 Highway, Baysville ON P0B 1A0
1 inspection
- Cairn Family of Camps - Glen M'hor Outdoors Centre
3200 Muskoka Rd 117, Baysville ON P0B 1A0
3 inspections
- Baysville Country Store
2611 Highway 117, Baysville ON P0B 1A0
5 inspections
- Landscapes of Lake of Bays, The
1020 Birch Glen Rd, Baysville ON P0B 1A0
9 inspections