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Lakepoint Golf & Country Club Kiosk

13717 Golf Course Road, Charlie Lake, V1J 4H7 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Lakepoint Golf & Country Club Kiosk a été inspecté 5 fois par Northern Health Authority depuis le 18 juin 2024. La dernière inspection, le 8 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2026. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments à répétition critique non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 juillet 2024. Par exemple : 209 - Alimentation répétée non protégée contre la contamination [art. 12 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 18 juin 2024. Par exemple : 206 - Critique Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 18 juin 2024. Par exemple : 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    3 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments à répétition critique non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Des débris alimentaires ont été trouvés à l'intérieur du four à micro-ondes. (importance pour la santé publique) - Les débris alimentaires accumulés peuvent abriter des microorganismes, attirer des ravageurs et contaminer des aliments, ce qui indique un nettoyage et un assainissement inadéquats.
      • Mesures correctives : L'opérateur nettoie et désinfecte le four à micro-ondes.
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des traces de souris; des déjections ont été observées dans l'installation. (importance pour la santé publique) Les rongeurs et autres parasites peuvent croiser les aliments et les surfaces ou contaminer les aliments humains avec des excréments et de l'urine, transporter des parasites et d'autres maladies.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit éliminer les organismes nuisibles tels que les aliments et l'eau, éliminer l'accès au bâtiment et les routes qu'il utilise à l'intérieur. Traquer et enlever les parasites. L'utilisation d'un opérateur professionnel de lutte antiparasitaire est recommandée. Nettoyer et désinfecter la zone où se trouvent les déjections et surveiller la situation.
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: On a trouvé des trous dans la salle de pompage. De grands écarts ont été constatés entre les tuyaux et le plancher. (importance pour la santé publique) - Les ouvertures dans les murs et les trous autour des tuyaux peuvent fournir des points d'accès aux ravageurs. L'entrée de parasites peut entraîner la contamination des aliments, des surfaces de contact avec les aliments et de l'équipement, ce qui augmente le risque de maladies d'origine alimentaire.
      • Action corrective: L'opérateur doit sceller tous les trous et les trous pour prévenir l'infestation de souris.
  3. Inspection de routine

    3 infractions

    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Des cales et des brûlures ont été trouvées sur les rouleaux d'acier de la machine à rouleaux de hot dog. Des débris alimentaires ont été trouvés à l'intérieur du four à micro-ondes. (Importance pour la santé publique) - les taches, les brûlures et les débris alimentaires sur les surfaces de contact avec les aliments ou les équipements, comme les rouleaux et le four à micro-ondes, peuvent supporter le gorille bactérien, potentiellement contaminer les aliments et causer des maladies d'origine alimentaire.
      • Mesures correctives : L'opérateur doit nettoyer et désinfecter les surfaces de contact avec les aliments avant utilisation. L'opérateur s'assure que l'équipement est sanitaire en tout temps.
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: La porte de service avant ne peut pas être hermétiquement scellée lorsqu'elle est fermée, laissant des espaces pour l'entrée des ravageurs. (importance pour la santé publique) - toute ouverture visible à l'extérieur peut permettre l'entrée d'un ravageur, contaminant potentiellement l'aliment.
      • Mesures correctives : L'opérateur doit s'assurer que toutes les portes de l'établissement peuvent sceller étroitement lorsqu'elles sont fermées pour empêcher l'entrée d'un ravageur.
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : L'accumulation de poussière a été trouvée à l'extérieur du kiosque. (Importance en matière de santé publique) - le fait de garder les locaux propres et hygiéniques en tout temps peut réduire au minimum le risque de contamination alimentaire, en particulier lors de l'arrivée de l'expédition.
      • Mesures correctives : L'exploitant s'assure que les locaux sont propres et hygiéniques en tout temps.
  4. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 209 - Alimentation répétée non protégée contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Poussière et saleté observées à l'intérieur et à l'extérieur de la machine à glace. (importance pour la santé publique) - La contamination des aliments (y compris la glace) par contact avec la saleté ou la poussière peut causer de graves maladies.
      • Mesures correctives : Nettoyer régulièrement la machine à glace. Maintenir en état sanitaire.
  5. Inspection de routine

    4 infractions

    • 206 - Critique Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation: (INSPECTION CORRECTE) L'unité de maintien à chaud pour les hot dogs était inférieure à 60°C. (Signification de la santé publique) - Tous les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés à moins de 4°C ou à plus de 60°C - hors de la zone de danger pour prévenir la croissance bactérienne et peut-être la maladie alimentaire
      • Mesures correctives : Ceci a été corrigé au moment de l'inspection. La température de rétention à chaud a été augmentée. Les unités de retenue à chaud doivent maintenir une température égale ou supérieure à 60 °C, surveiller et ajuster les températures, et elles doivent être entretenues au besoin.
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: La machine à glace avait de la poussière/de la saleté à l'intérieur et à l'extérieur. (importance pour la santé publique) - La contamination des aliments par la saleté ou la poussière peut causer de graves maladies.
      • Action corrective: Nettoyer la machine à glace plus souvent pour empêcher l'accumulation de poussière/de la saleté.
    • 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Des installations inadéquates sont prévues pour le lavage des mains. Pas d'eau chaude à la station de lavage des mains au moment de l'inspection. (importance pour la santé publique) Le lavage des mains est une pratique importante pour s'assurer que les aliments sont protégés contre la contamination croisée d'autres aliments préalablement manipulés ou de surfaces de contact.
      • Action corrective: L'opérateur aura cela corrigé immédiatement. Assurez-vous que la station de lavage des mains est accessible en tout temps et utilisée uniquement comme station de lavage des mains chaque fois que des aliments sont préparés ou servis. Le savon et la serviette en papier dans les distributeurs et l'eau courante chaude et froide doivent être fournis pour faciliter le lavage des mains.
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Le personnel présent au moment de l'inspection n'avait pas de certificat de salubrité des aliments ni d'équivalent.
      • Mesures correctives : L'exploitant est conscient d'avoir toujours au moins un employé titulaire d'un certificat FoodSafe ou équivalent pendant l'exploitation des locaux alimentaires.
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