Lamont Curling Club
4836 47 Avenue Lamont AB T0B 2R0 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un lave-vaisselle à haute température a été utilisé deux fois pour atteindre un maximum de 65,7C. Les lave-vaisselle à haute température devraient atteindre au minimum 71C au niveau du plat. Assurez-vous que le lave-vaisselle atteint au moins 71C au niveau de la vaisselle.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?