Aller au contenu
Chargement de la carte…

Landmark Village Retirement Living

1370 L'Heritage Drive, Sarnia ON N7S 6H8 · LTC Facility (Unlicensed)

6 inspections

  1. Requis

    2 infractions

    • Les surfaces de contact avec les aliments sont lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination.
      • Ne pas utiliser ou conserver une solution d'assainissement approuvée à la concentration appropriée sur les surfaces en contact avec les aliments.
    • Les planchers sont propres et en bon état.
      • Échec pour s'assurer que le plancher de la zone de lavage à la vaisselle reste propre et en bon état.
  2. Requis

    2 infractions

    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
      • Ne pas couvrir ou enfermer tous les aliments de façon à prévenir la contamination.
    • Les planchers sont propres et en bon état.
      • Échec pour s'assurer que le plancher de la zone de lavage à la vaisselle reste propre et en bon état.
  3. Requis

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique: Laver / rincer l'eau propre, corriger la température de l'eau et les cycles de timing, désinfecter à la concentration correcte (pas un lave-vaisselle NSF/ANSI Standard 3).
      • Impossible de s'assurer que la concentration d'assainissement du chlore est d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes.
  4. Requis

    1 infraction

    • Les produits alimentaires crus sont séparés des produits alimentaires prêts à manger pendant l'entreposage et la manutention.
      • Ne pas manipuler / stocker les aliments crus dangereux séparément ou en dessous des aliments prêts à manger pour prévenir la contamination.
  5. Requis

    0 infraction

  6. Requis

    0 infraction