Langley Meat Shop
108 - 19665 Willowbrook Dr, Langley · Other
6 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: Récepteur arrière éteint sous l'évier car le robinet ne fonctionne pas
- Mesures correctives : Réparation/replacer le robinet pour fournir de l'eau courante chaude et froide avant le 23 septembre
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : grande partie de la viande dégivrée à température ambiante
- Mesures correctives : S'assurer que tout le dégivrage est effectué dans le refroidisseur ou sous eau froide courante constante.
- Score de violation: 1
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : La formation de mildiou autour d'un évier et d'un mur de 2 compartiments
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer la paroi et recauler autour de l'évier avant le 30 sept
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Les luminaires fluorescents dans la zone de prép arrière sont manquants.
- Action(s) corrective(s) : Fournir des couvertures protectrices contre les éclats sur toutes les ampoules exposées dans les zones de préparation des aliments.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]