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LARA

4619 S Wolcott (1900W) AVE, CHICAGO, IL 60609 · School

Résumé des inspections

LARA a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 juin 2010. La dernière inspection, le 16 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 13 septembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 13 septembre 2024. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 29 octobre 2013. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 21 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 25 avril 2025. Par exemple : UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 10 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 28 mars 2025. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED SOILED LINEN BAGS STORED ON TOP OF CLEAN EQUIPMENT (PREP COUNTERS) IN WAREWASHING ROOM (NEAR KITCHEN AREA). INSTRUCTED TO RELOCATE SOILED LINEN BAGS AND STORE SUCH THAT SOILED LINENS DO NOT POSE RISK OF CONTAMINATION OF FOOD, CLEAN EQUIPMENT, OR UTENSILS AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DRYING MOPS AT THE REAR UTILITY SINK WITH MOP HEADS IN CONTACT WITH WALLS. INSTRUCTED TO STORE MOPS IN SUCH A WAY THAT MOP HEADS DO NOT CONTAMINATE WALLS, FLOORS, OR OTHER PHYSICAL FACILITIES AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED INTENSITY OF LIGHTING IN THE DRY/SINGLE-USE STORAGE AREA TO BE INADEQUATE. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE LIGHT FIXTURE IN THE DRY/SINGLE-USE STORAGE AREA TO PROVIDE LIGHTING OF ADEQUATE INTENSITY FOR THIS AREA AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES OF TCS FOOD: SLICED TURKEY AT 72.6 F INSIDE OF WALK IN COOLER.MANAGER DISCARDED 3 LBS OFPRODUCT WORTH $20.0. THE COOLER TEMPERATURE IS 34.O F. TURKEY WAS THAWED IN A HOT WATER EARLEIR IN THE ORNING AND PLACED IN THE WALK IN COOLER. MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 35. MÉTHODES DE MODÈLE AGRÉÉES
      • IMPROPER METHOD FOR THAWING FROZEN SLICED TURKEY. HOT WATER WAS USED THAW THE TURKEY. THAWING MUST OCCUR WITH FOOD PLACED IN THE WALK-IN COOLER OVERNIGHT, OR UNDER COLD RUNNING WATER. INSTRUCTED TO MAINTAIN CORRECT THAWING PROCEDURES
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED LOOSE TORN RUBBER GASKET ON DOOR OF TWO FREEZERS IN THE KITCHEN COOLER. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED ICE BUILD UP INSIDE ON THE DOOR AND AROUNF THE GASKETS IN TWO FREEZERS IN THE KITCHEN. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE CONDENSATION UNITS.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS OBSERVÉS SANS LABELS CONTENANT LE NOM COMMUN DES ALIMENTS. INSTRUCTION DE PROVIDE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BURNED OUT LIGHT BULB AT VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO REPLACE BULB TO RESTORE LIGHT INTENSITY.
  6. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND SLOW DRAINING HAND SINK IN 1ST FLOOR LEFT UNISEX RESTROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND MISSING FLOOR TILES UNDER SERVING LINE. FOUND TORN GASKET IN MILK COOLER ON SERVING LINE (CLOSEST TO KITCHEN). MUST REPAIR/REPLACE ALL OF THE ABOVE, MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE- K ROOM 102 CLOSET, MAINTAIN.
  7. Toiles

    6 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND SLOW DRAINING HAND SINK IN 1ST FLOOR LEFT UNISEX RESTROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • FOUND OUTSIDE DUMPSTERS OVERFLOWING WITH GARBAGE, LIDS UNABLE TO CLOSE. DUMPSTER MUST HAVE TIGHT FITTING LID, MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND STAINED CEILING TILE IN LUNCHROOM. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND MISSING FLOOR TILES UNDER SERVING LINE. FOUND TORN GASKET IN MILK COOLER ON SERVING LINE (CLOSEST TO KITCHEN). MUST REPAIR/REPLACE ALL OF THE ABOVE, MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE- K ROOM 102 CLOSET, MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM 10/25/22, REPORT #2537221: #55: MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE- K ROOM 103 CLOSET. MUST CORRECT THE ABOVE VIOLATION AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090.
  8. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST PROVIDE A HAND WASHING SIGN AT HAND SINK ON SERVING LINE.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • MUST INVERT MULTI-USE UTENSILS ON DISH STORAGE SHELF.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE STAINED CEILING TILES IN LUNCH ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE- K ROOM 103 CLOSET.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN BUILD UP IN FLOOR DRAIN UNDER PREP TABLE IN REAR PREP AREA.
  9. Toiles

    0 infraction

  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    4 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN THE INTERIOR OF THE 2 DOOR FREEZERS TO REMOVE DEBRIS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR AND MAINTAIN THE LEAK AT THE BASE OF THE 3 COMP SINK FAUCET.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE OUTSIDE DUMPSTER IN POOR REPAIR (MISSING LID). THIS PROVIDES POSSIBLE FOOD SOURCE FOR PESTS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN LID. PIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(B).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING INSIDE THE WALK IN COOLER TO REMOVE SPILLS.
  12. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Observed no handwashing sink in caferteria room where dispensing of open hot and cold holding of TCS foods takes place. Must install a dedicated, exposed hand washing sink with hot (100F)/cold water with adequate city pressure, soap and paper towels, and a hand washing sign. Must maintain same. Priority foundation violation 7-38-030(c).
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Observed metered faucets set between 4-5 seconds in student restrooms on the 2nd and 3rd floors. Must set all metered faucets to a minimum of 15 seconds of continuous water flow after being activated. Must maintain same.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Observed insulation around pipes chipping and peeling under 1 compartment sink in kitchen. Must remove and/or replace with non-absorbent, non-porous material. Must maintain same.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Observed pooling liquid in the walk in cooler. Must keep floors clean and dry. Must maintain same.
  13. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • TIGHTEN LEFT WASHBOWL ALONG WALL IN SECOND FLOOR GIRLS WASHROOM NEAR ROOM 220.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN ALL FLOOR DRAINS IN KITCHEN AND SERVING AREAS. CLEAN FLOORS IN UNUSED DISH MACHINE ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR BOTTOM RIGHT CORNER OF SOUTHWEST EXIT DOOR IN GYM.
  14. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE ICE BUILD-UP ON FLOOR AND CEILING OF WALK-IN FREEZER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE PEELING PAINT FROM CEILING AT PREP AREA BY ENTRANCE DOOR TO LUNCHROOM. REMOVE/REPLACE WATER DAMAGED CEILING TILES IN LUNCHROOM.
  15. Toiles

    3 infractions

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED HOT RUNNING WATER AT WASHBOWLS OF STUDENTS WASHROOM ON NORTH SIDE OF BUILDING FROM 1ST-3RD FLOOR RANGING FROM 73.9F-77.6F DEGREES. MUST REPAIR. SERIOUS VIOLATION 7-38-030. NO CITATION ISSUED, CPS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE ICE BUILD-UP ON FLOOR AND CEILING OF WALK-IN FREEZER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE PEELING PAINT FROM CEILING AT PREP AREA BY ENTRANCE DOOR TO LUNCHROOM. REMOVE/REPLACE WATER DAMAGED CEILING TILES IN LUNCHROOM.
  16. Toiles

    3 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL BULK FOOD CONTAINERS IN THE KITCHEN AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN THE STORAGE AREA BEHIND STORAGE SHELVES,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN THE LIGHT SHIELD COVERS IN THE KITCHEN AREA OF DUST BUILD-UP
  17. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE LIGHT SHIELDS NOT CLEAN THRU-OUT HALLWAY,KITCHEN, LUNCH SEATING AREA, AND DISH ROOM INSTRUCTED TO CLEAN. OBSERVED WATER DAMAGED CEILING TILES IN THE PRE-K CLASS ROOM 103, INSTRUCTED TO REPLACE.
  18. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NEED TO CLEAN INTERIOR OF COOLER STORAGE SHELVES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR IN STORAGE AREA, AND IN COOLER/FREEZER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN WALLS AND CEILINGS REMOVE FOOD SPLATTERS AND DUST BUILD UP.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • NEED TO REPLACE LIGHT SHIELD IN MOP AREA.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • TOILET ROOMS IN NEED OF SIGN STATING TEACHERS PROVIDE SOAP AND TOWELS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENTILATION NEEDED IN ALL WASHROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL CLUTTER IN STORAGE ROOMS, ORGANIZE
  19. Toiles

    8 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT CLEANED OR MAINTAINED. RECYCLE CONTAINER OPEN WITH OVER STUFFED CARDBOARD. GARBAGE ON GROUND WITH CONTAINER OPEN MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF WAL IN COOLERS IN NEED OF CLEANING, SHELVES. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN STOAGE AREAS ON ALL FLOORS IN NEED OF CLEANING. ALL MATERIALS NEED TO BE OFF THE FLOOR 6 INCHES. FLOORS IN WALK IN FREEZER AND WALK IN COOLER IN NEED OF CLEANING TO REMOVE BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS AND CEILING IN NEED OF CLEANING TO REMOVE FOOD SPLATTERS AND DUST BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT SHIELD AT MOP SINK IN NEED OF REPLACING. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • TOILET ROOMS IN NEED OF SIGN STATING TEACHERS PROVIDE SOAP AND TOWELS. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENTILATION NEEDED IN ALL WASHROOMS. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ALL UNNECESSARY CLUTTER IN STORAGE ROOMS MUST BE REMOVED AND OR ORGANIZE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES TO ELIMINATE HARBORAGE.
  20. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • STOCK ON FLOOR IN SCIENCE STORAGE ROOM 2ND FLOOR. INSTD TO ELEVATE 6 INCHES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INTERIOR OF HOOD ABOVE COOKING EQUIPMENT WITH DUST ACCUMULATION. CLEAN SAME AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER/UNNCESSARY ARTICLES IN UNUSED DISHMACHINE ROOM AND 3RD FLOOR MECHANICAL ROOM. INSTD TO REMOVE SAME AND ORGANIZE AREA.
  21. Toiles

    2 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.REPAIR LOW WATER PRESSURE AT FAUCET IN LADIES WASHROOM ON 1ST FLOOR. ALSO REPAIR FAUCET IN POOR REPAIR AT BOYS WASHROOM,2ND FLOOR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Cleaning equipment shall be properly stored away from food, utensils, equipment, and clean linens. All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. ORGANIZE CLUTTERED STORAGE ROOM ACCROSS FROM ROOM 106/ELEVATE.
  22. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN/MAINTAIN MOP SINKS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. CLEAN FLOORS IN MOP ROOM AND ELECTRICAL ROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MUST ORGANIZE STORAGE IN PRE-K STORE ROOM-103. ORGANIZE STORAGE OFF FLOORS.
  23. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.
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