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LAUNDRY AT YOUR CONVENIENCE

451 WINDMILL, DARTMOUTH · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

LAUNDRY AT YOUR CONVENIENCE a été inspecté 5 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 19 juin 2024. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 19 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 9 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2026. Par exemple : 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 juillet 2026. Par exemple : 23(1)a) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : a) protéger les denrées alimentaires contre la contamination;

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 15 juin 2026. Par exemple : 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants : c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 15 juin 2026. Par exemple : 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 15 juin 2026. Par exemple : 33(2) L'exploitant doit s'assurer que tous les appareils de réfrigération et de chauffage disposent d'un dispositif de mesure de la température précis et en bon état.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Install a pest proof door sweep on the bottom of the main entrance screen door. Install fitted screen door at the ice cream entrance prior to next season.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Clean and sanitize the following areas affected by rodent droppings/urine: on the floor and on the wooden dry storage riser, on the white dry storage shelves, on the bottom storage shelf below the flat top grill, at floor/wall junctions by the staff washroom, and on the mixer stand. Several areas were cleaned and sanitized at time of inspection; continue to clean and sanitize remaining affected areas.
  2. Contrôle

    6 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Install fitted screen doors on all doors that are kept open for air flow (e.g. ice cream entrance) to prevent the entry of pests.
    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Install fitted screen doors on all doors that are kept open for air flow (e.g. ice cream entrance) to prevent the entry of pests.
    • 23(1)a) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : a) protéger les denrées alimentaires contre la contamination;
      • Install a dipper well or hot holding well at the hard ice cream service cooler.
    • 23(1)a) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : a) protéger les denrées alimentaires contre la contamination;
      • Install a dipper well or hot holding well at the hard ice cream service cooler.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Clean and sanitize the following areas affected by rodent droppings/urine: on the floor and on the wooden dry storage riser, on the white dry storage shelves, on the bottom storage shelf below the flat top grill, at floor/wall junctions by the staff washroom, and on the mixer stand. Several areas were cleaned and sanitized at time of inspection; continue to clean and sanitize remaining affected areas.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Clean and sanitize the following areas affected by rodent droppings/urine: on the floor and on the wooden dry storage riser, on the white dry storage shelves, on the bottom storage shelf below the flat top grill, at floor/wall junctions by the staff washroom, and on the mixer stand. Several areas were cleaned and sanitized at time of inspection; continue to clean and sanitize remaining affected areas.
  3. Contrôle

    11 infractions

    • 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants : c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
      • Finissez le mur séparant le dépanneur de la boulangerie afin qu'il soit lisse, non poreux et facilement propre.
    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Installer des portes d'écran sur toutes les portes qui sont tenues ouvertes pour le débit d'air (p. ex. entrée de crème glacée) afin d'empêcher l'entrée de parasites. Remplir les trous/gaps suivants pour empêcher l'entrée et le mouvement des rongeurs: dans le coin par les bacs de stockage à sec blancs, dans le mur sous le lavabo dans la buanderie, et autour du tuyau dans le mur dans le coin au-dessus des séchoirs.
    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Enlever le stockage ou l'équipement excessif qui n'est pas utilisé aux fins de l'exploitation de l'établissement alimentaire (p. ex. l'équipement cassé ou non utilisé).
    • 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
      • Serviette en papier dans le distributeur au lavabo de la boulangerie.
    • 19(2)c) L'établissement alimentaire doit fournir tous les renseignements suivants conformément à la législation applicable ou à la condition jugée acceptable par l'administrateur : c) les vestiaires et les salles à manger, le cas échéant;
      • Enlevez les ingrédients alimentaires, les emballages de contact avec les aliments, la machine à glace, etc. de la zone du personnel située à l'extérieur des toilettes du personnel. Construisez un mur séparant la zone du personnel de la zone de préparation/stockage des aliments et retirez le diviseur de tissu actuellement utilisé.
    • 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.
      • Remplacer le dispositif de fermeture automatique cassé sur la porte des toilettes du personnel.
    • 23(1)a) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : a) protéger les denrées alimentaires contre la contamination;
      • Installez un puits à la glacière de service de crème glacée dure.
    • 28(1) L'exploitant doit réussir un programme de formation en hygiène alimentaire et en fournir la preuve à l'administrateur sur demande.
      • Au moins un manipulateur d'aliments avec une certification d'hygiène alimentaire valide doit être sur place pendant les heures de fonctionnement.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Nettoyer et assainir les zones suivantes touchées par les déjections/urines de rongeurs : sur le sol et sur le riser de stockage sec en bois à côté du refroidisseur de service de crème glacée, sur l'étagère de stockage inférieure sous le gril plat, aux jonctions sol/mur dans toute la boulangerie, et sur le stand de mélangeur, sur les étagères de vente au détail. Plusieurs zones ont été nettoyées et désinfectées au moment de l'inspection; on continue de nettoyer et désinfecter les autres zones touchées.
    • 33(2) L'exploitant doit s'assurer que tous les appareils de réfrigération et de chauffage disposent d'un dispositif de mesure de la température précis et en bon état.
      • Obtenir un thermomètre à sonde capable de mesurer les températures internes chaudes et froides des aliments.
    • 34 L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
      • Jeter la boîte ouverte du ketchup de la tomate Sunspun observé dans la glacière. Une fois les aliments en conserve ouverts, les restes doivent être transférés dans un contenant de qualité alimentaire pour être entreposés. Can de ketchup de tomate Sunspun jeté au moment de l'inspection.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

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