Lava Pizza & Wings

876 King Street West, Hamilton ON L8S 4S6 · Food Take Out

23 inspections

Inspection de routine20 juill. 2026
10 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
  - Fournir du savon dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
- Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
  - Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
- Entretien des installations sanitaires
  - Équipement sanitaire avec savon liquide dans un distributeur
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - Dégeler tous les aliments dangereux en maintenant une température de 4°C (40°F) ou moins
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
  - Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
  - S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
Réinspection2 mars 2026
2 infractions
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
  - Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
- Les préposés aux aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles doivent le faire de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les manipulateurs d'aliments limitent les cheveux pendant la manipulation des aliments
Inspection de routine2 févr. 2026
10 infractions
- Les locaux sont exploités et entretenus à l ' abri des risques potentiels ou immédiats pour la santé
  - Maintenir les prémisses exemptes de conditions qui peuvent, être dangereuses pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
  - Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
  - Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
  - Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
  - Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
  - S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
  - Veiller à ce que les équipements et les ustensiles de contact avec les aliments soient exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
  - Veiller à ce que le système de ventilation/hotte d'échappement/filtres/canopie soit entretenu de manière propre et hygiénique
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
  - Entretenir et arranger les meubles pour permettre un état propre et sanitaire
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
  - Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
  - La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
  - Le lavage manuel à la vaisselle comprend les trois étapes suivantes : lavage, rinçage et désinfection
- Entretien des installations sanitaires
  - Maintenir les installations sanitaires propres et en bon état
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Les préposés aux aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles doivent le faire de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les manipulateurs d'aliments limitent les cheveux pendant la manipulation des aliments
Réinspection28 nov. 2025
0 infraction
Réinspection16 oct. 2025
1 infraction
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
Réinspection8 oct. 2025
2 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
Inspection de routine6 oct. 2025
2 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
  - S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
Inspection de routine15 juill. 2025
0 infraction
Inspection de routine16 janv. 2025
2 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Entretien des installations sanitaires
Réinspection11 oct. 2024
0 infraction
Inspection de routine26 sept. 2024
1 infraction
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
Inspection de routine26 sept. 2024
1 infraction
- Les locaux sont exploités et entretenus à l ' abri des risques potentiels ou immédiats pour la santé
  - Fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression où les aliments sont transformés, préparés, fabriqués ou où les ustensiles sont nettoyés
Réinspection12 juin 2024
2 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Entretien des installations sanitaires
Inspection de routine27 mai 2024
6 infractions
- Conteneurs de service uniques et objets protégés contre la contamination
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Éclairage maintenu dans les locaux des aliments conformément au Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Entretien des installations sanitaires
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
Inspection de routine10 avr. 2024
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
Inspection de routine12 oct. 2023
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Éclairage maintenu dans les locaux des aliments conformément au Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)
Réinspection13 juill. 2023
1 infraction
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
Inspection de routine7 juill. 2023
5 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée
  - Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
  - S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
  - Veiller à ce que le système de ventilation/hotte d'échappement/filtres/canopie soit entretenu de manière propre et hygiénique
- Garbages et déchets (solides ou liquides) collectés et enlevés pour assurer l'état sanitaire du local
  - Eliminer les déchets liquides de manière hygiénique
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
  - Fournir des entrées et/ou des entrées soigneusement scellées pour empêcher l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Couvrir tous les aliments entreposés
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
Inspection de routine30 mars 2023
3 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
Inspection de routine28 mars 2023
5 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
  - Entretenir et arranger les meubles pour permettre un état propre et sanitaire
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
  - Système de ventilation nécessite un nettoyage complet
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
  - S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
Inspection de routine20 déc. 2022
4 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Entreposer les aliments hors du sol pour prévenir la contamination
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
  - S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
- Les préposés aux aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles doivent le faire de manière sanitaire
Plainte16 août 2022
0 infraction
Plainte9 août 2022
1 infraction
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites