Lazeez Shawarma
A1-A, 175 Lynden Road, Brantford ON N3R 8A3 · Food Take Out
4 inspections
- Requis
4 infractions
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Fournir de l'eau chaude et froide sous pression
- Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
- Pour obtenir un désinfectant au chlore 100ppm, mélanger 2 ml d'eau de Javel (5 %) par litre d'eau.
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Assurez-vous que les manipulateurs de nourriture se lavent les mains aussi souvent que nécessaire
- Matériel de stockage des aliments conçu pour protéger les aliments contre la contamination?
- Veiller à ce que les supports, les étagères ou les palettes soient propres et conçus pour protéger contre la contamination
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Requis
1 infraction
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Requis
1 infraction
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Requis
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère