LB Taphouse
Conc C - 2000 Airport Road NE Calgary AB T2E 6W5 · Food - General
Résumé des inspections
LB Taphouse a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 16 décembre 2025. La dernière inspection, le 16 décembre 2025, a relevé 1 infraction.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 16 décembre 2025. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Préparer la température du refroidisseur mesurée entre 7°C et 8°C, dépassant la température de rétention à froid recommandée de ≤4°C. La zone environnante contient des unités de chauffage à chaud et des lampes de chauffage alimentaire, qui peuvent contribuer à des températures plus élevées. Les aliments entreposés au-dessus de 4°C pendant de longues périodes peuvent soutenir la croissance bactérienne, augmentant. Des mesures correctives immédiates sont nécessaires pour prévenir l'abus de température.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?