Leanne's Concession
AB · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Au moment de l'inspection, la solution de chlore contenue dans le flacon de pulvérisation désigné n'était pas adéquate. L'inspecteur et l'opérateur ont réglé la solution à 200 ppm. Veiller à ce que les solutions d'assainissement du chlore soient mélangées entre 100 et 200 ppm.
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- L'établissement temporaire n'a pas avisé l'autorité sanitaire régionale avant l'événement spécial. Pour les événements spéciaux futurs, veuillez vous assurer qu'un avis de fournisseur est rempli et soumis à l'AHS Environmental Public Health.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?