Lena Cuisine

Mobile · Mobile Food Premises

3 inspections

1. Requis18 juin 2025

   0 infraction

2. Requis5 juin 2024

   1 infraction

   • Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
     • Échec de l'assainissement des ustensiles dans une solution propre de chlore d'au moins 100 parties par million à 24°C (75°F) ou plus pendant au moins 45 secondes
3. Requis30 mai 2023

   1 infraction

   • Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
     • Impossible de fournir un thermomètre précis et facile à lire pour la réfrigération et la rétention à chaud