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LEO HIGH SCHOOL

7901 S SANGAMON ST, CHICAGO, IL 60620 · School

Résumé des inspections

LEO HIGH SCHOOL a été inspecté 24 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 2 novembre 2010. La dernière inspection, le 27 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 9 janvier 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 23 janvier 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois le 19 novembre 2018. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 28 fois dans 20 inspections distinctes, la plus récente le 23 janvier 2025. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 26 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 23 janvier 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

24 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    7 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST REPAIR OR REPLACE SLOW DRAIN AT HAND SINK IN 3RD FL. MEN'S LEFT SINK & 3RD FL. WOMEN'S MIDDLE SINK STOPPED UP,4TH FL. MEN'S LEFT SINK NOT OPERABLE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN / DEEP GROOVES IN CUTTING BOARD TO BE IN GOOD REPAIR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKETS ON BREAD COOLER AND WALK IN COOLER ALONG BOTTOM.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM MICROWAVE AND FROM IN BETWEEN WALLS AND RADIATORS IN LUNCH ROOM.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE A LID ON GARBAGE CAN IN KITCHEN STAFF TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL BASES ON SERVING LINE,IN BASEMENT PREP & DISH WASHING AREAS,HOLE IN WALL BEHIND DESK,LOOSE WALL PANEL NEXT TO HAND SINK ON SERVING LINE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPLACE BURNTOUT LIGHT IN LUNCH ROOM.
  4. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.16 : MUST SCRAPE AND PAINT CHIPPING PAINT ON CEILING IN PREP AREA ABOVE VENTILATION DUCTING UNIT
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.13 : MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL BASES IN PREP AREA.
  5. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED LOW HOT WATER PRESSURE AT HAND SINK IN BOY'S 2ND FL. TOILET ROOM MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX.40 OR MORE MICE DROPPINGS ON FLOOR AND ON STORED ITEMS IN DRY FOOD STORAGE /CHEMICAL AREA,ON OUTLET COVER BEHIND MILK COOLER & ON FLOOR BEHIND GARBAGE CAN AND IN ELECTRICAL CLOSET ON SERVING LINE. MUST REMOVE DROPPINGS CLEAN AND SANITIZE AREAS. RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 1/9/24.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)(CITATION ISSUED)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A GAP ALONG BOTTOM OF DELIVERY DOOR MUST MAKE TIGHT FITTING TO PREVENT RODENT ENTRY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST ELIMINATE CRATES USED FOR FOOD STORAGE INSIDE OF WALK INCOOLER AND PROVIDE ADEQUATE SHELVING UNITS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST SCRAPE AND PAINT CHIPPING PAINT ON CEILING IN PREP AREA ABOVE VENTILATION DUCTING UNIT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL BASES IN PREP AREA AND LOOSE WALL PANEL ON SERVING LINE NEAR HAND SINK.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE AND MAINTAIN A SMALL GARBAGE CAN WITH A LID IN THE UNISEX TEACHERS WASHROOMS AS REQUIRED.
  7. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Violation Codes: 4-601.11(C) Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP ON EXTERIOR OF GREASE TRAP AT 3- COMPARTMENT SINK.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Violation Codes: 5-205.15 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LOW HOT WATER PRESSURE AT HAND SINK IN OFFICE TOILET ROOM AND SLOW DRAIN AT 3RD FL. BOY'S HAND SINK.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • Violation Codes: 5-501.17 Inspector Comments: MUST PROVIDE A LID ON GARBAGE CANS IN UNISEX TOILET ROOMS IN OFFICE & KITCHEN STAFF.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.13 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL BASES IN BASEMENT PREP AREA AND LUNCHROOM,DAMAGED FLOOR TILES IN LUNCH ROOM.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Violation Codes: 6-304.11 Inspector Comments: MUST PROVIDE VENTILATION IN UNISEX STAFF KITCHEN TOILET ROOM.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • Violation Codes: 2-102.13 Inspector Comments: OBSERVED NO FOOD HANDLERS TRAINING FOR EMPLOYEE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
  8. Toiles

    8 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 50 OR MORE MICE DROPPINGS IN UNUSED WALK IN COOLER ON FLOOR UNDER SHELVING UNITS AND ON SHELVING UNIT,ON #10 CAN CART,ON LOWER SHELVING UNITS ON SERVING LINE IN LUNCH ROOM.MUST REMOVE DROPPINGS. CLEAN AND SANITIZE AREAS. RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 3/4/22.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-02(A)(CITATION ISSUED)
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST CLEAN FOOD BUILD UP INSIDE OF MICROWAVE IN LUNCH ROOM.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP ON EXTERIOR OF GREASE TRAP AT 3- COMPARTMENT SINK.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOW HOT WATER PRESSURE AT HAND SINK IN OFFICE TOILET ROOM AND SLOW DRAIN AT 3RD FL. BOY'S HAND SINK.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE A LID ON GARBAGE CANS IN UNISEX TOILET ROOMS IN OFFICE & KITCHEN STAFF.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL BASES IN BASEMENT PREP AREA AND LUNCHROOM,DAMAGED FLOOR TILES IN LUNCH ROOM.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST PROVIDE VENTILATION IN UNISEX STAFF KITCHEN TOILET ROOM.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLERS TRAINING FOR EMPLOYEE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
  9. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN KITCHEN STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED NO WASTE RECEPTACLE AT HAND WASHING SINKS IN PREP AND SERVING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILING LEAKING IN KITCHEN, PEELING PAINT ON CEILING AND UPPER WALLS IN KITCHEN, MISSING BASEBOARDS IN KITCHEN, OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS IN KITCHEN, OPENINGS ALONG BASEBOARDS IN CAFETERIA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR ALL LEAKS, REMOVE PEELING PAINT AND SEAL ALL OPENINGS ALONG WALLS, AROUND PIPE FITTINGS IN ALL AREAS.
  10. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN KITCHEN STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED NO WASTE RECEPTACLE AT HAND WASHING SINKS IN PREP AND SERVING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILING LEAKING IN KITCHEN, PEELING PAINT ON CEILING AND UPPER WALLS IN KITCHEN, MISSING BASEBOARDS IN KITCHEN, OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS IN KITCHEN, OPENINGS ALONG BASEBOARDS IN CAFETERIA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR ALL LEAKS, REMOVE PEELING PAINT AND SEAL ALL OPENINGS ALONG WALLS, AROUND PIPE FITTINGS IN ALL AREAS.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2484922 ON 2-19-21:38 OBSERVED OVER 40 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR, SHELVES AND EQUIPMENT IN UTENSIL STORAGE AREA, 40 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES AND EQUIPMENT IN UNUSED WALK-IN COOLER, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN ELECTRICAL CLOSET IN SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY 7-42-090 CITATION ISSUED.
  11. Toiles

    8 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AU CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE VALIDE CHICAGO. MANAGER INSTRUCTE POUR DÉSIGNER LA PERSONNE EN CHARGE DE TOUTES LES HEURES DE FONCTIONNEMENT. FONDATION PRIORITAIRE
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER ON SITE OR VALID CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED WHEN TCS FOOD PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES TCS FOOD IS PREPARED AND VALID CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 40 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR AND SHELVES IN UTENSIL STORAGE AREA, 40 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN UNUSED WALK-IN COOLER, 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNES IN ELECTRICAL CLOSET IN SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN KITCHEN STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED NO WASTE RECEPTACLE AT HAND WASHING SINKS IN PREP AND SERVING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILING LEAKING IN KITCHEN, PEELING PAINT ON CEILING AND UPPER WALLS IN KITCHEN, MISSING BASEBOARDS IN KITCHEN, OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS IN KITCHEN, OPENINGS ALONG BASEBOARDS IN CAFETERIA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR ALL LEAKS, REMOVE PEELING PAINT AND SEAL ALL OPENINGS ALONG WALLS, AROUND PIPE FITTINGS IN ALL AREAS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NO LIGHT IN WALK-IN COOLER AND INADEQUATE LIGHTING IN KITCHEN STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED MISSING LIGHT SHIELDS IN VENTILATION HOOD AND DISH WASHING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LIGHT SHIELDS OR SHATTERPROOF BULBS.
  12. Toiles

    4 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND THE LEFT WASHBOWL IN THE STUDENT'S 2ND FL TOILET ROOM WITH NO RUNNING WATER. ALSO, THE RIGHT WASHBOWL IN THE SAME TOILET ROOM SLOWLY DRAINS. INSTRUCTED TO PROVIDE RUNNING WATER AND FIX SLOW DRAINING SINK. MAINTAIN SAME.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND FLOORS AROUND THE 3-COMPARTMENT SINK WITH WATER AND DIRT. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS AND MAINTAIN DRY FLOORS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • FOUND NO LIGHT INSIDE THE WALK IN COOLER IN THE BASEMENT'S FOOD PREPARATION AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN LIGHTING INSIDE OF WALK IN COOLER.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NO SHIELD FOR THE LIGHTS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN SHIELDS FOR THE LIGHTS OR USE SHATTER PROOF BULBS.
  13. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY THAT INCLUDES A SIGNED ACKNOWLEDGEMENT FROM EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • 3-501.17 OBSERVED READY TO EAT TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (CHEESE) OUT OF THE ORIGINAL PACKAGING AND HELD FOR OVER 24 HOURS INSIDE OF THE WALK IN COOLER WITHOUT LABELS CONTAINING PRODUCT NAME AND DATE. INSTRUCTED TO PROVIDE LABELS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 6-501.19 OBSERVED TOILET ROOM DOOR UNABLE TO COMPLETELY CLOSE LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR SO THAT THE TOILET ROOM DOORS CLOSES COMPLETELY AT ALL TIMES.
  14. Toiles

    9 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ POLITIQUE DE SANTÉ SUR LE SITE. INSTRUCTION D'UNE POLITIQUE SUR LA SANTÉ DE L'EMPLOYÉ, Y COMPRIS UN REMBOURSEMENT SIGNÉ DE CHAQUE EMPLOYÉ. FONDATION PRIORITAIRE. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED TIME TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD (29 CARTONS OF MILK) AT AN IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE OF 59.5F LOCATED IN THE MILK REACH IN COOLER AT THE SERVING LINE DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD AND DENATURE SAID ITEMS AND ALWAYS MAINTAIN ALL TCS FOODS AT 41F OR BELOW AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • OBSERVED READY TO EAT TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (CHEESE) OUT OF THE ORIGINAL PACKAGING AND HELD FOR OVER 24 HOURS INSIDE OF THE WALK IN COOLER WITHOUT LABELS CONTAINING PRODUCT NAME AND DATE. INSTRUCTED TO PROVIDE LABELS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED MILK REACH IN COOLER (WITH TCS FOOD, MILK, INSIDE) AT AN AMBIENT AIR TEMPERATURE OF 54.8F DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO ALWAYS MAINTAIN ALL COLD HOLDING UNITS AT 41F OR BELOW AT ALL TIMES. SAID REFRGERATION UNIT TAGGED AND HELD FOR INSPECTION BY THE CHICAGO DEPARTMENT OF PUBLIC HEALTH. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED ABOUT 10 RODENT DROPPINGS LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(A).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE FOLLOWING EXIT DOORS NOT RODENT PROOFED WITH A ONE INCH GAP AT THE BOTTOM; ALLEY EXIT DOOR AND DOOR #5. INSTRUCTED TO MAKE SAID EXIT DOORS RODENT PROOFED AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FLOOR IN POOR REPAIR LOCATED UNDER THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO MAKE FLOOR SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED 3 COMPARTMENT SINK NOT IN GOOD WORKING ORDER WITH WATER SEEPAGE COMING FROM THE GREASE TRAP AND FLOOR. INSTRUCTED TO REPAIR THE LEAKAGE FROM THE GREASE TRAP AND SOURCES OF LEAKAGE FROM THE FLOOR. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-025.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED TOILET ROOM DOOR UNABLE TO COMPLETELY CLOSE LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR SO THAT THE TOILET ROOM DOORS CLOSES COMPLETELY AT ALL TIMES.
  15. Toiles

    3 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • OBSERVED THE PROPERLY WORKING RIGHT HANDED-FAUCET WITH HOT/COLD WATER AVAILABLE FOR THE 3 COMPARTMENT SINK NOT REACHED ALL THREE SINKS LOCATED AT KITCHEN IN BASEMENT. INSTRUCTED TO REPLACE/REPAIR THE OTHER FAUCET WITH NO HOT WATER TO BE ACCESSIBLE WITH HOT AND COLD WATER AT ALL TIMES OR REPLACE/REPAIR THE WORKING RIGHT HANDED FAUCET TO REACH ALL THREE SINKS. MAINTENANCE ARRIVED AT 9:40AM AND REPAIRED THE FAUCETS. BOTH FAUCETS WITH HOT/COLD WATER NOW REACHED ALL THREE COMPARTMENT SINKS. VIOLATION CORRECTED DURING THE INSPECTION. SERIOUS VIOLATION: 7-38-030
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED STANDING WATER ON FLOOR BY THE CHEST FREEZERS IN BASEMENT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED MINOR WATER LEAKING FROM COLD WATER PIPING UNDER THE WASHBOWL IN EMPLOYEE'S RESTROOM IN BASEMENT. INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
  16. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR BEHIND THE STEAM TABLE IN DISREPAIR IN THE SERVING ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE BASEBOARDS DETACHED FROM THE WALL TO THE RIGHT OF THE 3 COMPARTMENT SINK AND GAPS BETWEEN THE FLOOR AND WALL JUNCTION INSIDE OF THE DRY STORAGE ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL BASEBOARDS AND SEAL THE GAPS BETWEEN THE FLOOR AND WALL JUNCTION.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE RIGHT FACUET BASE AT THE 3 COMPARTMENT SINK LEAKING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL PLUMBING.
  17. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS DIRTY IN THE DRY FOOD STORAGE ROOM AND ALONG THE WALL BASE IN THE KITCHEN. MUST CLEAN TO REMOVE DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED THE FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT DUSTY. MUST CLEAN TO REMOVE DUST AND DEBRIS. ALSO NOTED THE COVING ALONG THE WALL UNDER THE PREP TABLE IS LOOSE. MUST REATTACH.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED THE FAUCETS AT THE 3 COMPARTMENT SINK ARE RUSTY AND LEAKY. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  18. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • STORAGE ON FLOORS IN STORAGE ROOM ON AAL STORAGE ROOMS 2ND,3RD FLOORS.MUST ELEVATE OFF FLOORS PROPERLY ON ADEQUATE SHELVING AT LEAST 6-INCHES.ALSO CLEAN DEBRIS FROM FLOORS IN JANITOR ROOMS AND STORAGE ROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 2ND FAUCET LEAKY AT 3-COMP SINK IN LUNCHROOM. MUST REPAIR
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED 2ND FL STORAGE ROOM -EAST NOT MAINTAINED,IE STANDING WATER BUCKETS UNCLEAN GARBAGE CANS,DUST PANS.MUST CLEAN/MAINTAIN CLEANING EQUIPMENT.
  19. Toiles

    5 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • HAND WASHING FACILITIES NOT MAINTAINED AT EXPOSED HAND SINK IN FOOD SERVING LINE AREA ON 1ST FLOOR. NO HOT WATER AT FAUCET ,ONLY COLD WATER.MUST REPAIR.CRITICAL VIOLATION ISSUED 7-38-030
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON PREMISES WHEN POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREPARED AND SERVED,IE PREPARING BEEF SANDWICHES,POTATOES VEGETABLES,REHEATING GROUND BEEF,ETC. ALSO NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED.SERIOUS VIOLATION ISSUED 7-38-012
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • STORAGE ON FLOORS IN STORAGE ROOM ON AAL STORAGE ROOMS 2ND,3RD FLOORS.MUST ELEVATE OFF FLOORS PROPERLY ON ADEQUATE SHELVING AT LEAST 6-INCHES.ALSO CLEAN DEBRIS FROM FLOORS IN JANITOR ROOMS AND STORAGE ROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 2ND FAUCET LEAKY AT 3-COMP SINK IN LUNCHROOM. MUST REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED 2ND FL STORAGE ROOM -EAST NOT MAINTAINED,IE STANDING WATER BUCKETS UNCLEAN GARBAGE CANS,DUST PANS.MUST CLEAN/MAINTAIN CLEANING EQUIPMENT.
  20. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS ALONG WALL IN KITCHEN AREA AND IN STORAGE AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE PEELING PAINT AT CEILING IN KITCHEN AREA WHERE NECESSARY.
  21. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT RUSTY STORAGE RACKS AND EXTERIOR OF GREASE TRAP AT 3 COMPARTMENT SINK IN KITCHEN. REMOVE RUSTY DEPOSITS, SMOOTH SURFACES AND RE-FINISH WASHBOWLS IN STUDENT WASHROOMS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: INTERIORS AND EXTERIORS OF HOT HOLDING BOXES IN KITCHEN AND BEHIND SERVICE LINE IN DINING ROOM, DESIGNATED HAND WASHING FACILITY IN KITCHEN, HOOD ABOVE COOKING EQUIPMENT, AND CAN OPENER AND HOLSTER ON PREP TABLE IN KITCHEN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS ALONG ALL WALL BASES, INN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT THROUGHOUT KITCHEN/STORAGE AREAS, DINING ROOM, AND WHERE NEEDED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL CRACKS AND OPENINGS IN WALLS AND AROUND PIPES THROUGHOUT BASEMENT/KITCHEN AREA. CLEAN WALLS AND DOORS IN KITCHEN/STORAGE AREAS THROUGHOUT, AND INTERIOR(CEILING) INSIDE WALK-IN UNIT USED FOR PAPER GOODS. SEAL CRACKS IN BASEBOARDS THROUGHOUT AND IN LOWER CORNER OF THE WALL BY PEPSI MACHINE IN DINING ROOM. SEAL OPENINGS AROUND PIPES IN CEILING(S),REMOVE CHIPPING PAINT AND RE-PAINT WHERE NEEDED IN STUDENT WASHROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A HAND WASHING SINK BEHIND SERVICE LINE IN FIRST FLOOR DINING ROOM. DESIGNATED HAND WASHING FACILITY(1 COMPARTMENT) IN BASEMENT KITCHEN AREA NOT PROPERLY MAINTAINED AND IS NOT BEING USED JUST FOR HAND WASHING, NEED TO INSTALL AN EXPOSED HAND SINK IN KITCHEN AREA.
  22. Toiles

    6 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • SINGLE SERVICE UTENSILS MUST BE PROPERLY STORED INVERTED IN CLEAN CONTAINERS ON SERVICE LINE IN DINING ROOM.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE RUSTY DEPOSITS FROM ALL WASH BOWLS IN STUDENT WASHROOMS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: INTERIORS OF BOTH HOT HOLDING BOXES, DESIGNATED HAND WASHING FACILITY (IN KITCHEN), INTERIORS & EXTERIORS OF ICE CREAM COOLER & HOT HOLDING BOX BEHIND SERVICE LINE IN DINING ROOM, AND CAN OPENER & HOLSTER ON PREP TABLE IN FOOD PREP AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT THROUGHOUT KITCHEN, STORAGE ROOMS, DINING ROOM AND WASHROOMS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN WALLS & LEDGES IN DINING ROOM WHERE NEEDED(FOOD SPLATTERS & STAINS). SEAL LOOSE BASEBOARD(S) IN DINING ROOM. REMOVE PEELING PAINT FROM WALL IN BOY'S WASHROOM(2ND FLOOR). FINISH SEALING OPENINGS IN WALLS AROUND PIPE FITTINGS THROUGHOUT. REPAIR WALL IN KITCHEN EMPLOYEE WASHROOM(TILES MISSING).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR/PROVIDE WORKING EXHAUST ABOVE COOKING EQUIPMENT IN KITCHEN.
  23. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. SEAL ALL OPENINGS IN FLOOR AROUND PIPE FITTINGS UNDER RADIATORS IN JANITOR ROOM, ALONG BASEBOARDS IN DRY STORAGE AREA. REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN ALL AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. SEAL ALL OPENINGS, CRACKS, CREVICES, IN WALLS AND CEILINGS, AROUND PIPE FITTINGS, ELECTRICAL OUTLETS, ETC IN ALL AREAS. REMOVE PEELING PAINT ON WALLS IN ALL AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR FAUCETS IN EAST WASHROOMS.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • STORE WASH CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION FOR PROPER CLEANING.
  24. Toiles

    6 infractions

    • 10. ÉLIMINATION DE L ' EAU DE SOUVETAGE ET DE DÉCHETS, PAS DE SIPONAGE DE RÉFÉRENCE, CONNECTION DE RÉFÉRENCES ET/OU RETOUR DE RÉFÉRENCE
      • In food establishments, there shall be adequate sewage and waste water disposal facilities that comply with all the requirements of the plumbing section of the Municipal Code of Chicago. OBSERVED BLACK WASTE WATER ABOUT 2" DEEP BACKING UP INSIDE EXPOSED SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR EXPOSED SINK. WASTE WATER BACKING UP ON FLOOR IN BOILER ROOM. REMOVE STANDING WATER NEAR FLOOR DRAINS IN BOILER ROOM. CRITICAL VIOLATION 7-38-030 CITATION ISSUED H63944.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. OBSERVED 10-15 MICE DROPPINGS ON ELECTRICAL OUTLET AND WIRING ALONG WEST WALL, 30-40 MICE DROPPINGS ALONG WALLS BEHIND POP MACHINES IN CAFETERIA, SEVERAL FLYING INSECTS IN KITCHEN AND CAFETERIA AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. NORTH DOORS NEAR CAFETERIA AND LEFT SOUTH DOOR NEAR KITCHEN NOT RODENT-PROOFED 1/4" GAP ON BOTTOM OF DOORS SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED H63944
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. SEAL ALL OPENINGS IN FLOOR AROUND PIPE FITTINGS UNDER RADIATORS IN JANITOR ROOM, ALONG BASEBOARDS IN DRY STORAGE AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. SEAL ALL OPENINGS, CRACKS, CREVICES, IN WALLS AND CEILINGS, AROUND PIPE FITTINGS, ELECTRICAL OUTLETS, ETC IN ALL AREAS. REMOVE PEELING PAINT ON WALLS IN ALL AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR FAUCETS IN EAST WASHROOMS.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • STORE WASH CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION FOR PROPER CLEANING.

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