Aller au contenu
Chargement de la carte…

LEONIDAS CAFE CHOCOLATERIE

59 E CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60611 · Restaurant

Résumé des inspections

LEONIDAS CAFE CHOCOLATERIE a été inspecté 14 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 29 mars 2010. La dernière inspection, le 30 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

5 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 octobre 2024. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 octobre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 13 mai 2021. Par exemple : CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 13 mai 2021. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 27 août 2018. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    9 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED FACILITY WITHOUT A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED ONSITE FOR FOOD EMPLOYEES. INFORMED PERSON IN CHARGE CITY OF CHICAGO ORIGINAL FOOD SERVICE CERTIFICATE MUST BE POSTED ALONG WITH THE CERTIFIED MANAGER ON SITE WHEN TIME AND TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY(TCS) FOODS ARE STORED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURES UP AND NO SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. SUPPLIES MUST INCLUDE ADEQUATE SANITIZER THAT ELIMINATES NOROVIRUS. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND SUPPLIES TO PROPERLY HANDLE BODILY FLUID SPILLS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • FOUND TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD STORED FOR OVER 7 DAYS: (DELI MEAT HAM, DELI MEAT TURKEY, SAUTEED SPINACH, SAUTEED MUSHROOMS, QUICHE, AND CUT FRESH FRUIT) LABELED WITH PRODUCTION DATE OF 9/5 LOCATED IN FRONT 2 DOOR COOLER. PREPARED TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS MUST BE DISCARDED AFTER 7 DAYS. THE DAY OF PREPARATION SHALL BE COUNTED AS DAY 1. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD AND DENATURE APPROXIMATELY 20 LBS OF FOOD AT $100. ALSO NOTED TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS HELD FOR OVER 24 HOURS WITHOUT DISCARD DATE INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVÉ LAIT CRATS D'ÊTRE UTILISÉS EN FAVEUR DES ZONES DE PRÉPARATION ET DE STOCKAGE. DOIVENT ARRÊTER ET PROVIDER LE VÉHICULE QUI EST DE 6" ET PROVIDE L'ACCESSIBILITÉ DU VÉHICULE À ASSURER LE FEUILLEMENT D'UNE FACILITÉ ADÉQUATE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT AVAILABLE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE TEST KIT FOR PROPER CONCENTRATION IN SANITIZING SOLUTIONS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED A TRICKLE OF HOT WATER AT HAND SINK IN PREP/DISH AREA. HOT WATER IS NOT SUFFICIENT CAPACITY TO MEET THE PEAK WATER DEMANDS.INFORMED PERSON IN CHARGE FACILITY MUST REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION #7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED TOILET ROOM OUT OF ORDER DUE TO TOILET NOT FLUSHING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS, AND DIRT ON FLOOR UNDER COOKING EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, DISH WASHING, STORAGE, DINING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN ALL AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • OBSERVED MOST RECENT INSPECTION SUMMARY REPORT NOT POSTED IN FACILITY. (SUMMARY POSTED ARE 5/20/2021, MOST RECENT INSPECTION WAS 5/13/22.) INSTRUCTED MUST POST MOST RECENT INSPECTION SUMMARY REPORT IN PLAIN VIEW AT ALL TIMES. OPERATOR PROVIDED WITH TODAY'S SUMMARY DURING INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010(B). CITATION ISSUED
  4. Toiles

    1 infraction

    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • Using cloth towel to place clean utensils to dry above 3-comp sink, instructed to air dry utensils only.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • FOUND NO COVERED GARBAGE IN UNISEX RESTROOM. MUST PROVIDE GARBAGE WITH LID FOR DISPOSAL OF FEMININE PRODUCTS.
  6. Toiles

    6 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE TIME AND TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (TCS), HOT EGG SANDWICHES, WERE BEING PREPARED AND/OR SERVED. INFORMED SITE THAT CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE WHENEVER TCS FOODS ARE BEING PREPARED AND/OR SERVED. FOUND NO CITY OF CHICAGO MANAGER CERTIFICATE POSTED IN PUBLIC VIEW. MUST POST. 7-38-012 PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO COMPLY AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012(A).
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED BLACK SLIME BUILDUP WITHIN RESTAURANT ICE MACHINE DRIPPING INTO ICE FOR HUMAN CONSUMPTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. CITATION ISSUED. ALL ICE IN ICE MACHINE HAS BEEN VOLUNTARILY DISCARDED.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • FOUND NO CONSUMER ADVISORY (DISCLOSURE AND REMINDER) ON DISPLAYED MENU FOR ITEMS THAT INCLUDE SUNNY SIDE UP EGGS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED NO RECENT PEST CONTROL INVOICE ON SITE. INSTRUCTED MUST PROVIDE COMPLETE PEST CONTROL LOG BOOK, WITH PROOF OF RECENT PEST CONTROL SERVICE (WITHIN THE LAST 12 MONTHS) FROM A LICENSED, COMMERCIAL PEST CONTROL SERVICE PROVIDER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(C).
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • FOUND NO COVERED GARBAGE IN UNISEX RESTROOM. MUST PROVIDE GARBAGE WITH LID FOR DISPOSAL OF FEMININE PRODUCTS.
  7. Toiles

    7 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-102.12- OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE TIME AND TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (TCS), SLICED HAM, EGGS, ETC. WERE BEING PREPARED AND/OR SERVED. INFORMED SITE THAT CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE WHENEVER TCS FOODS ARE BEING PREPARED AND/OR SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38--012 CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14 (A)- OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO COMPLY AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012(A). NO CITATION ISSUED."
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11- FOUND NO PROCEDURES ON SITE FOR THE CLEAN UP OF VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • 3-501.16 (A) (2) (A)-OBSERVED TIME AND TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (TCS) AT IMPROPER TEMPERATURE IN 3 DOOR REACH IN COOLER: 55.9F, 1.5LBS OF COOKED SAUTEED SPINACH, AT A VALUE OF $ 15.00: DATE 8/26/18 51.1F, 1LBS OF SLICED HAM, AT A VALUE OF $15.00: DATE: 8/26/18 SITE VOLUNTARILY DISCARDED AND DENATURED A TOTAL OF 2.5LBS AT A VALUE OF$30.00 INFORMED SITE THAT TCS FOODS MUST BE 41F OR LESS FOR COLD FOODS AND 135F OR MORE FOR HOT FOODS. PRIORITY VIOLATION #7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • 2-402.11 (A) (B) (A)- OBSERVED ALL FOOD HANDLER AT FRONT COUNTER AREA WITHOUT HAIR RESTRAINT. INFORMED MANAGER THAT FOOD HANDLER MUST WEAR PROPER HAIR RESTRAINTS, TO PREVENT POSSIBLE CONTAMINATION. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE PROPER HAIR RESTRAINTS. MAINTAIN SAID.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-302.14- OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INFORMED SITE THAT SANITIZING TEST KIT IS NEEDED TO DETERMINE PROPER CONCENTRATIONS OF SANITIZING SOLUTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION # 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11- OBSERVED BROKEN COOLER GASKETS ON ALL COOLERS LOCATED IN FRONT PREP AREA. INSTRUCTED SITE TO REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  8. Toiles

    6 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER OR CERTIFICATE ONSITE WHILE SERVING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS I.E. DELI MEATS, EGG, MILK ETC. INSTRUCTED TO HAVE AT LEAST ONE CERTIFIED FOOD MANAGER ONSITE WHILE PREPARING AND SERVING POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD AT ALL TIMES WITH THE CERTIFICATE CONSPICUOUSLY POSTED IN PLAIN VIEWING SITE OF CUSTOMERS. SERIOUS VIOLATION 7-38-012
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE GASKETS AROUND THE 3-DOOR REACH-IN COOLER DOORS ARE RIPPED AND IN POOR REPAIR. MUST REPLACE GASKETS AND MAINTAIN TO PROVIDE A TIGHT SEAL AROUND THE REFRIGERATION DOORS AT ALL TIMES.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED A CLEAN CUTTING BOARD STORED BEHIND THE FAUCET OF THE 3-COMPAMRTMENT SINK. INSTRUCTED TO STORE CLEAN EQUIPMENT IN A SEPERATE CLEAN AREA AWAY FROM POTENTIAL SPLASH CONTAMINATION FROM DIRTY DISHES IN THE 3-COMPARTMENT SINK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN THE INTERIOR SURFACE OF THE ICE MACHINE TO REMOVE PINK AND BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED SYRUP DRIPPING DOWN THE WALL FROM THE CEILING ABOVE THE ALMOND MILK IN THE REAR PREP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN WALLS/CEILING AND MAINTAIN.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • OBSERVED BOTH EMPLOYEES PREPARING FOOD AND BEVERAGES WITHOUT A HAIR RESTRAINT. ALL EMPLOYEES SHALL BE REQUIRED TO USE EFFECTIVE HAIR RESTRAINTS TO CONFINE HAIR.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR BOTTOM OF 2-DR FREEZER AT REAR OF FOOD SPILLS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR AT REAR BETWEEN/ALONG AND BEHIND OVEN AND ICE MACHNE OF DEBRIS.
  10. Toiles

    0 infraction

  11. Plainte

    3 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • POOR HYGIENIC PRACTICES, OBSERVED EMPLOYEE HANDLING MONEY AND SCOOPING FROZEN DESSERT WITHOUT WASHING HANDS,HAND SINK BLOCKED WITH COFFEE MUGS, PLATES AND SILVERWARE WERE STORED IN HAND SINK BASIN. INSTRUCTED MGR TO HAVE EMPLOYEE WASH HANDS WHEN CAHANGING TASKS, MUST KEEP HAND SINK CLEAR FROM ANY UTENSILS.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CERTIFIED MANAGER ON DUTY NO CERTIFICATE POSTED. MUST OBTAIN. CERTIFIED MGR MUST BE ON SITE DURING OPERATION HOURS.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • FOOD HANDLER NOT WEARING HAIR RESTRAINTS WHILE PREPARING FOOD, INSTRUCTED MGR TO HAVE ALL FOOD HANDLER WEAR PROPER HAIR RESRAINTS.
  12. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CRACKED SLIDING COOLER DOOR (FOR GELATOS) MUST BE REPLACED. All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR FLOOR OF COOLER, COUNTER TOP BEHIND CAPPUCINO MACHINE & TABLE TOP AROUND OVEN-MUST BE KEPT CLEAN DUE TO FOOD DEBRIS. All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • ALL FOOD HANDLERS MUST HAVE HAIR RESTRAINTS WHEN WORKING AROUND OPEN FOOD. All employees shall be required to use effective hair restraints to confine hair.
  13. Licence

    0 infraction

  14. Licence

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web