Lewis Estates Golf Course - Clubhouse
259 Lewis Estate Boulevard NW Edmonton AB T5T 6A4 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Preuve de vol observé dans l'installation. Le contrôle des mouches actuel semble insuffisant, veuillez avoir un programme approprié de contrôle des mouches pour l'installation en consultation avec votre professionnel de la lutte antiparasitaire.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le thermomètre est absent dans un des refroidisseurs et la température est >4C. Veuillez avoir un thermomètre de lecture de température précis dans le refroidisseur et surveiller la température pour s'assurer que le refroidisseur est à 4C ou moins.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'huile observée sur le sol de la cuisine s'infiltre sous le mur et semble provenir de la friteuse profonde. Veuillez nettoyer la zone indiquée et avoir l'entretien pour prévenir la fuite d'huile pour assurer un fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'installation.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction