Lighthouse Lounge and Grill
Crary Park Marina c/o City Hall, Peterborough ON K9H3R9 · Food Safety
3 inspections
- Requis
0 infraction
- Plainte
1 infraction
- Les installations sanitaires doivent être entretenues conformément aux dispositions du règlement.
- Échec pour garder les installations sanitaires propres et en bon état
- Les installations sanitaires doivent être entretenues conformément aux dispositions du règlement.
- Requis
5 infractions
- La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
- Défaut de maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Vêtements et serviettes entretenus dans un bon état et non utilisés à d'autres fins.
- Défaut d'entretenir les chiffons et les serviettes en bonne réparation pour le nettoyage, le séchage et le polissage des ustensiles
- Les installations sanitaires doivent être entretenues conformément aux dispositions du règlement.
- Échec pour garder les installations sanitaires propres et en bon état
- La nourriture est saine à manger.
- Échec pour stocker et manipuler la glace de manière hygiénique
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- Échec pour s'assurer que les supports, les étagères ou les palettes sont propres et conçus pour protéger contre la contamination
- La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.