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Lighthouse Lounge and Grill

Crary Park Marina c/o City Hall, Peterborough ON K9H3R9 · Food Safety

Dossier officiel de Peterborough →

Résumé des inspections

Lighthouse Lounge and Grill a été inspecté 4 fois par Peterborough Public Health (now part of Lakelands Public Health) depuis le 21 mai 2025. La dernière inspection, le 27 août 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 21 mai 2025. Par exemple : Aliments entreposés protégés contre la contamination.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2026. Par exemple : La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2026. Par exemple : La nourriture est saine à manger.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Peterborough Public Health (now part of Lakelands Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Requis

    2 infractions

    • La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
      • Défaut de maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
    • La nourriture est saine à manger.
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
  2. Requis

    0 infraction

  3. Plainte

    1 infraction

    • Les installations sanitaires doivent être entretenues conformément aux dispositions du règlement.
      • Échec pour garder les installations sanitaires propres et en bon état
  4. Requis

    5 infractions

    • La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
      • Défaut de maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
    • Vêtements et serviettes entretenus dans un bon état et non utilisés à d'autres fins.
      • Défaut d'entretenir les chiffons et les serviettes en bonne réparation pour le nettoyage, le séchage et le polissage des ustensiles
    • Les installations sanitaires doivent être entretenues conformément aux dispositions du règlement.
      • Échec pour garder les installations sanitaires propres et en bon état
    • La nourriture est saine à manger.
      • Échec pour stocker et manipuler la glace de manière hygiénique
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
      • Échec pour s'assurer que les supports, les étagères ou les palettes sont propres et conçus pour protéger contre la contamination

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