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Lil Cake Mama - Event

11036 112 Avenue Fort St. John BC V1J 0R6 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Lil Cake Mama - Event a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 22 novembre 2024. La dernière inspection, le 6 décembre 2024, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 décembre 2024. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Les gâteaux emballés individuellement ont été étiquetés, mais la mention «non pour la revente» ne figurait pas sur l'étiquette. S'assurer que les exigences en matière d'étiquetage pour l'Alberta sont respectées pour les événements futurs.
  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Les gâteaux emballés individuellement n'étaient pas étiquetés conformément aux exigences de l'Alberta. Veiller à ce que les exigences en matière d'étiquetage pour l'Alberta soient respectées pour les événements futurs. Une déclaration similaire à «préparée dans une cuisine domestique qui n'est pas soumise à inspection» Une déclaration similaire à «non destinée à la revente» Votre nom, votre nom d'entreprise, votre adresse et/ou numéro de téléphone... Le nom de l'aliment et la date de sa fabrication ou de sa préparation
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