Little Caesars 4994-0101
5755 Signal Hill Centre SW Calgary AB T3H 3P8 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) Un trou a été noté dans le mur sous la table/abri dans la zone de la boîte à pizza. EXIGENCE: Réparer le trou de façon à ce que la zone soit lisse, facile à nettoyer, et ne permettra à aucun ravageur d'entrer.2) Basé sur l'autocollant sur le capot de la gamme - la dernière date de service était octobre 2024. EXIGENCE : S'assurer que le capot de la gamme est nettoyé à une fréquence appropriée. Fournir des renseignements s'il a été terminé plus tard qu'octobre 2024.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) Les murs de la cuisine arrière avaient une accumulation de graisse.2) Certaines surfaces à haute touche, principalement des interrupteurs légers, avaient une accumulation de graisse. EXIGENCES : Nettoyer et désinfecter les zones indiquées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- a) Les carreaux étaient manquants sur le mur de l'évier de mop faisant surface rugueuseb) Le tableau de base était manquant dans une certaine zone d'un mur.c) Un carrelage a été endommagé derrière le mélangeur. Exigence:a) Fournir des tuiles sur le mur de l'évier pour le rendre lisse.b) Fournir la base sur le murc) Réparation/replacer le carrelage de sol.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?