LITTLE CAESARS
B4 500 DIVISION ST, COBOURG ON K9A 3S4 · Food Safety
Résumé des inspections
LITTLE CAESARS a été inspecté une fois par Haliburton, Kawartha, Pine Ridge District Health Unit (HKPR), le 29 septembre 2026. La dernière inspection, le 29 septembre 2026, a relevé 5 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois le 29 septembre 2026. Par exemple :
Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 29 septembre 2026. Par exemple :
Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants.
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois le 29 septembre 2026. Par exemple :
L'exploitant a donné l'avis de son intention de commencer à exploiter une installation alimentaire, y compris son nom, ses coordonnées et son emplacement.
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Haliburton, Kawartha, Pine Ridge District Health Unit (HKPR), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Requis
5 infractions
- L'exploitant a donné l'avis de son intention de commencer à exploiter une installation alimentaire, y compris son nom, ses coordonnées et son emplacement.
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
- Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants.