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LITTLE FOLKS COTTAGE INC

5926-5930 W MADISON ST, CHICAGO, IL 60644 · Daycare (2 - 6 Years)

Résumé des inspections

LITTLE FOLKS COTTAGE INC a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 novembre 2010. La dernière inspection, le 27 août 2012, a relevé 7 infractions.

Aucune des 6 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 août 2012. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 5 novembre 2010. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 15 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2012. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 11 avril 2012. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE DOOR HANDLE ON REFRIGERATOR #2,MISSING VENTILATION COVERS IN 3YR.OLD ROOM,KINDERGARTEN
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST CLEAN DUST BUILD UP IN ALL CLASS ROOMS CUBBIES,TOY SHELVES,WINDOW SILLS,LIGHT SHIELDS,TOILET ROOM VENTILATION VENTS
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRI FROM FLOORS ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREMISES INCLUDING BASEMENT.MUST REMOVE WATER FROM BASEMENT FLOOR & KEEP DRY.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED & MISSING FLOOR TILES IN KID'S TOILET ROOM,DRY FOOD STORAGE AREA.MUST GROUT FLOOR IN PRE- K TOILET ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON WALL PANELING,WINDOW SILLS & WALL BASES IN ALL CLASS ROOMS.MUST SEAL ALL OPENINGS AROUND PIPES & WIRES LEADING INTO WALLS & CEILINGS THROUGHOUT PREMISES,HOLE IN WALL IN LAUNDRY ROOM,LOOSE WALL PANELING IN CUBBIES IN INFANTS ROOM.MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE,MISSING & DAMAGED WALL BASES IN ALL CLASS ROOMS,STAINED & DAMAGED CEILING TILES THROUGHOUT PREMISES
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST REPLACE BURNT OUT LIGHT BULBS THROUGHOUT PREMISES
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE WATER FOUNTAINS IN SOME CLASS ROOMS NOT WORKING,LOW WATER PRESSURE AT HAND SINKS IN TOILET ROOM,NO HOT RUNNING WATER AT MOP SINK,LEAKY OVER HEAD PIPE IN BASEMENT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: MUST ELEVATE & ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR & AWAY FROM WALLS IN REAR STORAGE CLOSET,DRY FOOD STORAGE AREA,UNUSED CLASS ROOMS & USED CLASS ROOMS FROM IN BETWEEN WALLS.
  2. Réinspection des toiles

    8 infractions

    • 13. AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX
      • Inspector Comments:STILL FINDING EVIDENCE OF MOUSE DROPPINGS OF MORE THAN 25 SCATTERED IN VARIOUS ARES SUCH AS ON FLOOR IN DRY FOOD STORAGE AREA ,NEXT TO HOT WATER TANK IN SAME AREA,UNUSED CLASS ROOM IN CUBBIES,ALSO BOTH FRONT DOORS NOT TIGHT FITTING TO PREVENT RODENT ENTRY.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN & SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 8/23/12,(CRITICAL 7-38-020).
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE DOOR HANDLE ON REFRIGERATOR #2,MISSING VENTILATION COVERS IN 3YR.OLD ROOM,KINDERGARTEN
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DUST BUILD UP IN ALL CLASS ROOMS CUBBIES,TOY SHELVES,WINDOW SILLS,LIGHT SHIELDS,TOILET ROOM VENTILATION VENTS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRI FROM FLOORS ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREMISES INCLUDING BASEMENT.MUST REMOVE WATER FROM BASEMENT FLOOR & KEEP DRY.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED & MISSING FLOOR TILES IN KID'S TOILET ROOM,DRY FOOD STORAGE AREA.MUST GROUT FLOOR IN PRE- K TOILET ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON WALL PANELING,WINDOW SILLS & WALL BASES IN ALL CLASS ROOMS.MUST SEAL ALL OPENINGS AROUND PIPES & WIRES LEADING INTO WALLS & CEILINGS THROUGHOUT PREMISES,HOLE IN WALL IN LAUNDRY ROOM,LOOSE WALL PANELING IN CUBBIES IN INFANTS ROOM.MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE,MISSING & DAMAGED WALL BASES IN ALL CLASS ROOMS,STAINED & DAMAGED CEILING TILES THROUGHOUT PREMISES
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST REPLACE BURNT OUT LIGHT BULBS THROUGHOUT PREMISES
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE WATER FOUNTAINS IN SOME CLASS ROOMS NOT WORKING,LOW WATER PRESSURE AT HAND SINKS IN TOILET ROOM,NO HOT RUNNING WATER AT MOP SINK,LEAKY OVER HEAD PIPE IN BASEMENT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: MUST ELEVATE & ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR & AWAY FROM WALLS IN REAR STORAGE CLOSET,DRY FOOD STORAGE AREA,UNUSED CLASS ROOMS & USED CLASS ROOMS FROM IN BETWEEN WALLS.
  3. Toiles

    8 infractions

    • 13. AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX
      • OBSERVED EVIDENCE OF MOUSE DROPPINGS INFESTATION OF MORE THAN 125 SCATTERED IN VARIOUS ARES SUCH AS ON FLOOR IN KITCHEN IN BETWEEN STOVE & REFRIGERATOR,LAUNDRY ROOM ON FLOOR NEAR DRYER & FREEZER,DRY FOOD STORAGE AREA ON FLOOR BEHIND FOOD STORAGE CONTAINERS STORED ON FLOOR IN SAME AREA,KINDERGARTEN ROOM IN CUBBIES,,MOP SINK CLOSET ON FLOOR ALONG WALL BASES,INFANTS ROOM ON LEDGE NEXT TO CUBBIES & TOY SHELF,STORAGE ROOM ON SHELVING UNITS & CUBBIES.ALSO A MASSIVE AMOUNT EVIDENCE OF RODENT POISON IN VANITY IN TOILET ROOM OF 3YRS OLD ROOM,WRAPPED UP IN FOIL ON FLOOR IN DRY FOOD STORAGE AREA,INFANTS ROOM LOWER VANITY,KID'S TOILET ROOM LOWER VANITY.ALSO FRONT ,REAR & SIDE DOORS NOT TIGHT FITTING TO PREVENT RODENT ENTRY.ALSO NO CURRENT PEST CONTROL LICENSE IN PEST CONTROL LOG BOOK.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN & SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS.PROVIDE PEST CONTROL LICENSE.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 8/21/12,(CRITICAL 7-38-020).
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE DOOR HANDLE ON REFRIGERATOR #2,MISSING VENTILATION COVERS IN 3YR.OLD ROOM,KINDERGARTEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP IN ALL CLASS ROOMS CUBBIES,TOY SHELVES,WINDOW SILLS,LIGHT SHIELDS,TOILET ROOM VENTILATION VENTS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRI FROM FLOORS ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREMISES INCLUDING BASEMENT.MUST REMOVE WATER FROM BASEMENT FLOOR & KEEP DRY.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED & MISSING FLOOR TILES IN KID'S TOILET ROOM,DRY FOOD STORAGE AREA.MUST GROUT FLOOR IN PRE- K TOILET ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON WALL PANELING,WINDOW SILLS & WALL BASES IN ALL CLASS ROOMS.MUST SEAL ALL OPENINGS AROUND PIPES & WIRES LEADING INTO WALLS & CEILINGS THROUGHOUT PREMISES,HOLE IN WALL IN LAUNDRY ROOM,LOOSE WALL PANELING IN CUBBIES IN INFANTS ROOM.MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE,MISSING & DAMAGED WALL BASES IN ALL CLASS ROOMS,STAINED & DAMAGED CEILING TILES THROUGHOUT PREMISES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE BURNT OUT LIGHT BULBS THROUGHOUT PREMISES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE WATER FOUNTAINS IN SOME CLASS ROOMS NOT WORKING,LOW WATER PRESSURE AT HAND SINKS IN TOILET ROOM,NO HOT RUNNING WATER AT MOP SINK,LEAKY OVER HEAD PIPE IN BASEMENT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE & ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR & AWAY FROM WALLS IN REAR STORAGE CLOSET,DRY FOOD STORAGE AREA,UNUSED CLASS ROOMS & USED CLASS ROOMS FROM IN BETWEEN WALLS.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • A certified food service manager must be present in all establishments at which potentially hazardous food is prepared or served. NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHEN POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREP AND SERVED. SERIOUS CITATION GIVEN 7-38-012 HOOOO75395 13 COURT DATE 05/24/2112 AT 1:00PM ROOM 112 400 WEST SUPERIOR OR YOU MAY PAY THE FINE BY MAIL SEE THE BACK OF THE TICKET.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN THE HOOD ABOVE THE COOKING EQUIPMENT HAS GREASE AND DIRT BUILDUP ON IT
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. CLEAN THE FLOORS IN THE STORE ROOMS AND THE UNUSED CLASSROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. CLEAN THE VENTS THROUGHOUT PREMISES HAS SOME DUSY BUILDUP.
  5. Licence

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. ORGANIZE CLUTTER THROUGHOUT i.e. IN LAUNDRY /REAR STORAGE ROOM/ WEST SIDE REAR CLASS ROOMS. ORGANIZE/DISGUARD ALL ARTICLES NOT NEEDED.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST CAP OFF UNUSED TOILET COMMODE IN REAR STORAGE AREA
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units. MUST PROVIDE THERMOMETERS IN ALL COOLERS

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