Little Mountain Pizza
1000 Bellevue Road, Parksville, BC, V9P 2C2 · Food Premises
Résumé des inspections
Little Mountain Pizza a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 27 mai 2026. La dernière inspection, le 27 mai 2026, a relevé 1 infraction.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 27 mai 2026. Par exemple :
Formation des artisans de l'alimentation
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Routine
1 infraction
- Formation des artisans de l'alimentation
- Le seul personnel présent au moment de l'inspection n'avait pas de certificat valide de salubrité des aliments ou d'équivalent. Toutefois, le personnel a fait preuve d'une bonne connaissance de la manipulation et de la salubrité des aliments.
- Veuillez obtenir et maintenir une formation valide de niveau 1 ou équivalent. Commentaires Inspection systématique effectuée. Remarque importante : Veuillez ne pas maintenir le mélange de poudre d'ail et de beurre fondu à une température inférieure à 60 °C. Ce point a été examiné avec le personnel sur place. Soumettre un plan de salubrité des aliments pour les nouveaux articles. Commentaire général: Le lavage des mains et l'hygiène: - lavabos entièrement équipés avec eau chaude/froide courante, savon liquide, et serviette en papier. - Hygiène du personnel en bon état. Contrôle de température : - Alimentation dans tous les refroidisseurs mesurés à 4°C ou moins. Aliments dans tous les congélateurs mesurés à -18C ou moins. - Thermomètres observés dans les unités de refroidissement. - Registres de température disponibles. Assurer un entretien quotidien. - Oui. Unités de retenue à chaud mesurées pour maintenir la température des aliments à 60 °C ou plus. Assainissement : - L'assainissement général est satisfaisant. - Surfaces alimentaires notées propres. - De la nourriture entreposée par terre. - QUATS 200-400ppm détectés dans les bouteilles de pulvérisation/Bouteilles. Les bouteilles sont étiquetées correctement. - 2- éviers de compartiment disponibles. Support de séchage disponible. Ustensiles de cuisine entreposés dans un état propre et sanitaire. - Planches de coupe et autres surfaces de contact avec les aliments notées propres et maintenues en bon état de fonctionnement. - Seau Mop disponible et outils de nettoyage entretenus. Entreposage à sec : - Aliments entreposés couverts, dans des contenants à l'épreuve des ravageurs et à 6 pouces du sol. Entreposage à froid : - Aliments dans des contenants étiquetés et couverts correctement. Lutte antiparasitaire : - Aucun signe évident d'activité nuisible ou d'activité nuisible observé lors de l'inspection. - Ingrédients secs entreposés dans des contenants résistant aux ravageurs. - Locaux bien éclairés. Entretien général: - Produits chimiques stockés correctement. - Permis avec autocollant valide placé dans un endroit visible. Voir notes concernant le personnel Formation sur la salubrité des aliments
- Formation des artisans de l'alimentation