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Little Owls Aboriginal Headstart Program - Kitchen

NW 20-78-15 W5 Peavine Metis Settlement AB T0G 1E0 · Food - General

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments dans la cuisine était périméCorrection:- Imprimer et poster le nouveau permis de manutention des aliments
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé que du papier en plâtre à paroi sèche était épluché derrière le four dans la cuisine. Correction: Couper, réparer ou remplacer le papier en plâtre à paroi sèche derrière le four
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé que du papier en plâtre à paroi sèche était épluché derrière le four dans la cuisine. Correction: Couper, réparer ou remplacer le papier en plâtre à paroi sèche derrière le four
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a observé que la poignée d'une pelle était en contact avec la farine dans le contenant de farine en vrac. Corrigé lors de l'inspection: La poignée a été déplacée de la farine. Éducation dispensée