Little Steps Childcare Foundation - Food
100A - 1600 90 Avenue SE Calgary AB T2V 4S2 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les journaux de température pour les aliments réchauffés indiquent que tous les repas n'ont pas atteint 74C. Les exploitants ont été informés de l'importance de réchauffer les aliments à la température requise pour assurer la salubrité des aliments et réduire le risque de maladie d'origine alimentaire. Comme il en a été question lors de l'inspection, l'exploitant a accepté d'en informer tout le personnel. Assurez-vous que tous les repas sont réchauffés à la température requise pour assurer la salubrité des aliments.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection initiale
0 infraction