Living Springs Bible Camp - Kitchen
NW 25-43-22 W4 Ferintosh AB T0B 1M0 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Nombre insuffisant d'échantillons bactériologiques. Il y a 2 échantillons d'eau sur le dossier. Veuillez soumettre des échantillons chaque semaine jusqu'à ce que 8 échantillons soient prélevés. La fréquence d'échantillonnage peut ensuite être modifiée chaque mois lorsqu'elle est opérationnelle. Le système de traitement de l'eau est entretenu par Wet Water Industries à Lacombe.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le sceau entre les portes doubles doit être remplacé pour s'assurer que les ravageurs restent hors de l'installation.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
4 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle a été testé à 0 ppm. L'opérateur est conscient que le lave-vaisselle doit être réparé ou transformé en unité de haute température.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai étaient disponibles, mais elles étaient expirées. Veuillez acheter de nouvelles bandes de test.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Nombre insuffisant d'échantillons bactériologiques. Il y a 2 échantillons d'eau sur le dossier. Veuillez soumettre des échantillons chaque semaine jusqu'à ce que 8 échantillons soient prélevés. La fréquence d'échantillonnage peut ensuite être modifiée chaque mois lorsqu'elle est opérationnelle. Le système de traitement de l'eau est entretenu par Wet Water Industries à Lacombe.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le sceau entre les portes doubles doit être remplacé pour s'assurer que les ravageurs restent hors de l'installation.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle a été testé à 0 ppm de chlore. Veuillez le faire réparer et tester avant de l'utiliser à nouveau.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?