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Loung Sing

422 Durham Street E, Walkerton ON N0G2V0 · Restaurant

7 inspections

  1. Routine

    1 infraction

    • Chaque pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés est maintenue dans un état sanitaire pour prévenir la contamination des aliments
  2. Routine

    2 infractions

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
  3. Routine

    4 infractions

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
    • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
    • Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent de toute conduite susceptible d'entraîner la contamination des aliments ou des zones alimentaires
      • Échec pour assurer le maniement des aliments dans le prémisse alimentaire protège contre la contamination par les cheveux
  4. Routine

    1 infraction

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
  5. Routine

    0 infraction

  6. Routine

    6 infractions

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec sols propres dans la salle de manipulation des aliments
    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec des murs propres dans la salle de manipulation des aliments
    • Le mobilier, le matériel et les appareils sont aménagés pour permettre un nettoyage complet et l'entretien de l'espace dans un état propre et sanitaire
    • Les niveaux d'éclairage requis par le Code du bâtiment sont maintenus dans les locaux de restauration
    • Entretien du système de ventilation
    • Au moins un manipulateur ou superviseur certifié des aliments sur le local pendant chaque heure de fonctionnement du local
      • Échec de l'achèvement de la formation sur la manipulation des aliments par le manipulateur ou le superviseur
      • Échec pour assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures de fonctionnement
  7. Routine

    0 infraction