Lulu's Shawarma

32 John St N, Hamilton ON L8R 1H3 · Restaurant

8 inspections

1. Inspection de routine13 avr. 2026

   2 infractions

   • Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
     • Changer la solution de désinfection pour essuyer les chiffons au minimum toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire, pour maintenir la solution propre et hygiénique en tout temps
     • S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
   • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
2. Inspection de routine16 oct. 2025

   1 infraction

   • Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
     • S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
3. Inspection de routine9 janv. 2025

   0 infraction

4. Inspection de routine20 juin 2024

   0 infraction

5. Inspection de routine10 oct. 2023

   0 infraction

6. Inspection de routine9 mars 2023

   0 infraction

7. Inspection de routine18 oct. 2022

   0 infraction

8. Inspection de routine27 avr. 2022

   4 infractions

   • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
     • Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
     • Veiller à ce que le système de ventilation/hotte d'échappement/filtres/canopie soit entretenu de manière propre et hygiénique
   • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
     • Entreposer les aliments hors du sol pour prévenir la contamination
   • Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
     • S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement