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MA QUICK MART, INC.

1653 W 79TH ST, CHICAGO, IL 60620 · Grocery Store

Résumé des inspections

MA QUICK MART, INC. a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 1 mars 2019. La dernière inspection, le 26 mai 2022, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 19 mai 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 septembre 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 août 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 19 mai 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 2 septembre 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Violation Codes: 5-205.15 Inspector Comments: OBSERVED NO RUNNING WATER AT MOPSINK.MUST PROVIDE AND MAINTAIN
  3. Toiles

    7 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO THERMOMETER FOR TCS FOOD REACH IN COOLER. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REMOVE RUST FROM SOME DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR.MUST REMOVE TILE PIECES LINED ON SHELVING UNITS IN TCS REACH IN COOLER.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM SERVICE COUNTER AND SALES FLOOR DISPLAY SHELVES.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO RUNNING WATER AT MOPSINK.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE MISSING AND DAMAGED WALL BASES IN TOILET ROOM,MOP SINK CLOSET,GAPS IN BETWEEN FLOOR AND WALL BASES IN MOP SINK CLOSET.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED TALL WEEDS AND TRASH ON GROUND IN REAR YARD.MUST CUT TALL WEEDS AND REMOVE TRASH AND MAINTAIN AREA.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT #2386771 9/2/2020 NOT CORRECTED.#38-OBSERVED AN APPX."1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF FRONT DOOR.MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING.#47-MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD STORAGE TABLE ON SALES FLOOR.#55-MUST ELEVATE,REMOVE AND ORGANIZE OTHER ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN REAR STORAGE AREA AND HOT WATER TANK AREA.#55- MUST REPAIR OR REPLACE STAINED CEILING TILES AND DAMAGED AND MISSING FLOOR TILES IN TOILET ROOM AND MOP SINK AREA,SEVERAL HOLES IN WALL NEAR REAR DOOR.MUST REPAIR AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-42-090)(CITATION ISSUED)
  4. Réinspection des toiles

    8 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • Inspector Comments: Violation Codes: 6-202.15 Inspector Comments: OBSERVED AN APPX."1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF FRONT DOOR.MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Inspector Comments: Violation Codes: 4-501.11 Inspector Comments: MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD STORAGE TABLE ON SALES FLOOR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Inspector Comments: Violation Codes: 4-601.11(C) Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM VANITY IN TOILET ROOM,MOP SINK BASIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Inspector Comments: Violation Codes: 5-205.15 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY PIPE AT HAND SINK IN TOILET ROOM & MOP SINK.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • Inspector Comments: Violation Codes: 6-501.18 Inspector Comments: MUST DETAIL CLEAN DEBRIS AND DIRT BUILD UP INSIDE OF TOILET AND HAND SINK IN TOILET ROOM.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • Inspector Comments: Violation Codes: 5-501.111 Inspector Comments: MUST ELIMINATE BOXES USED FOR GARBAGE THROUGHOUT PREMISES (TOILET ROOM & SERVICE COUNTER) AND PROVIDE PROPER GARBAGE CANS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: Violation Codes: 6-201.13 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE STAINED CEILING TILES AND DAMAGED AND MISSING FLOOR TILES IN HOT WATER TANK AREA,TOILET ROOM AND MOP SINK AREA,SEVERAL HOLES IN WALL NEAR REAR DOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: Violation Codes: 6-501.114 Inspector Comments: MUST ELEVATE,REMOVE AND ORGANIZE OTHER ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN REAR STORAGE AREA AND HOT WATER TANK AREA.
  5. Réinspection des toiles

    10 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • Violation Codes: 6-202.15 Inspector Comments: OBSERVED AN APPX."1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF FRONT DOOR.MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Violation Codes: 4-501.11 Inspector Comments: MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD STORAGE TABLE ON SALES FLOOR
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Violation Codes: 4-601.11(C) Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM VANITY IN TOILET ROOM,MOP SINK BASIN
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Violation Codes: 5-205.15 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY PIPE AT HAND SINK IN TOILET ROOM & MOP SINK.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • Violation Codes: 6-501.18 Inspector Comments: MUST DETAIL CLEAN DEBRIS AND DIRT BUILD UP INSIDE OF TOILET AND HAND SINK IN TOILET ROOM.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • Violation Codes: 5-501.16 Inspector Comments: OBSERVED INSIDE REAR STORAGE AREA WITH A MASSIVE AMOUNT OF TRASH,BOXES,GARBAGE BAGS ON FLOOR AND ALONG WALLS AND INSIDE OF GROCERY CARTS.MUST REMOVE FROM PREMISES AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • Violation Codes: 5-501.111 Inspector Comments: MUST ELIMINATE BOXES USED FOR GARBAGE THROUGHOUT PREMISES (TOILET ROOM & SERVICE COUNTER) AND PROVIDE PROPER GARBAGE CANS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.13 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE STAINED CEILING TILES AND DAMAGED AND MISSING FLOOR TILES IN HOT WATER TANK AREA,TOILET ROOM AND MOP SINK AREA,SEVERAL HOLES IN WALL NEAR REAR DOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-501.114 Inspector Comments: MUST ELEVATE,REMOVE AND ORGANIZE OTHER ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN REAR STORAGE AREA AND HOT WATER TANK AREA
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS FROM REPORT # 2386385 8/21/20 NOT CORRECTED.# 10- NO HAND WASHING SIGNAGE OR POSTER AT THE WASH BOWL IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGN OR POSTER ON HAND WASHING.#56- NO VENTILATION IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO INSTALL MECHANICAL VENTILATION IN THE TOILET ROOM. MAINTAIN SAME.(PRIORITY 7-42-090)
  6. Toiles

    12 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUNE PROCÉDURE POLITIQUE ET DES POINTS DE VOMOTION ET DE DIARRHEA.MUST PROVIDE ET MAINTENANT (FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVÉ UN APPX."1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF FRONT DOOR.MUST MAKE DOOR LIGHT FITING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD STORAGE TABLE ON SALES FLOOR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM VANITY IN TOILET ROOM,MOP SINK BASIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY PIPE AT HAND SINK IN TOILET ROOM & MOP SINK.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST DETAIL CLEAN DEBRIS AND DIRT BUILD UP INSIDE OF TOILET AND HAND SINK IN TOILET ROOM.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED INSIDE REAR STORAGE AREA WITH A MASSIVE AMOUNT OF TRASH,BOXES,GARBAGE BAGS ON FLOOR AND ALONG WALLS AND INSIDE OF GROCERY CARTS.MUST REMOVE FROM PREMISES AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • MUST ELIMINATE BOXES USED FOR GARBAGE THROUGHOUT PREMISES (TOILET ROOM & SERVICE COUNTER) AND PROVIDE PROPER GARBAGE CANS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE STAINED CEILING TILES AND DAMAGED AND MISSING FLOOR TILES IN HOT WATER TANK AREA,TOILET ROOM AND MOP SINK AREA,SEVERAL HOLES IN WALL NEAR REAR DOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE,REMOVE AND ORGANIZE OTHER ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN REAR STORAGE AREA AND HOT WATER TANK AREA.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT # 2268760 3/1/19 NOT CORRECTED.# 10- NO HAND WASHING SIGNAGE OR POSTER AT THE WASH BOWL IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGN OR POSTER ON HANDWASHING.#56- NO VENTILATION IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO INSTALL MECHANICAL VENTILATION IN THE TOILET ROOM. MAINTAIN SAME.(PRIORITY FOUNDATION 7-42-090)
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • OBSERVED NO DESIGNATED SOCIAL DISTANCING FLOOR MARKINGS ON PREMISES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
  7. Licence

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A POLICY WHERE ALL MANAGERS AND FOOD EMPLOYEES ACKNOWLEDGES THEIR RESPONSIBILITIES IN REPORTING ANY ILLNESSES TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A PROCEDURE AND PROVIDE ALL NECESSARY SUPPLIES FOR HANDLING THESE EVENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HAND WASHING SIGNAGE OR POSTER AT THE WASH BOWL IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGN OR POSTER ON HANDWASHING.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NO VENTILATION IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO INSTALL MECHANICAL VENTILATION IN THE TOILET ROOM. MAINTAIN SAME.

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