Mag's Munchy's - NTH-006
NW 30-61-11 W4 St. Paul County No. 19 (Rural) AB · Food - Mobile Vendor
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La pompe de lavage à la main devait être branchée avant utilisation. Lorsque branché dans la pompe était extrêmement bruyant. L'évier de lavage des mains doit être opérationnel en tout temps (c'est-à-dire capable d'allumer le robinet et de l'utiliser)18 juin 2025. L'opérateur a changé le réservoir d'eau chaude et il y a maintenant de l'eau chaude. Cependant, la pompe doit être branchée pour recevoir de l'eau. Il y a encore un bruit fort de la pompe lorsqu'elle est branchée.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le capot de ventilation n'a pas été entretenu par un professionnel qualifié. De plus, il n'y a pas d'autocollant de service sur le capot d'échappement indiquant la date de la dernière inspection ou de nettoyage. Assurez-vous que le système de ventilation est inspecté, nettoyé et entretenu à intervalles réguliers par un professionnel qualifié.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La pompe de lavage à la main devait être branchée avant utilisation. Lorsque branché dans la pompe était extrêmement bruyant. L'évier de lavage des mains doit être opérationnel en tout temps (c'est-à-dire capable d'allumer le robinet et de l'utiliser)18 juin 2025. L'opérateur a changé le réservoir d'eau chaude et il y a maintenant de l'eau chaude. Cependant, la pompe doit être branchée pour recevoir de l'eau. Il y a encore un bruit fort de la pompe lorsqu'elle est branchée.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le capot de ventilation n'a pas été entretenu par un professionnel qualifié. De plus, il n'y a pas d'autocollant de service sur le capot d'échappement indiquant la date de la dernière inspection ou de nettoyage. Assurez-vous que le système de ventilation est inspecté, nettoyé et entretenu à intervalles réguliers par un professionnel qualifié.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le réservoir d'eau chaude est en ruine. Par conséquent, au moment de l'inspection, aucune eau chaude n'était disponible aux lavabos de lavage à la main et à la vaisselle. L'eau chaude est essentielle à l'hygiène des mains et au lavage à la vaisselle, et son absence présente un risque pour la sécurité alimentaire et la santé publique. Réparer ou remplacer immédiatement le réservoir d'eau chaude pour rétablir un approvisionnement constant en eau chaude.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La pompe de lavage à la main devait être branchée avant utilisation. Lorsque branché dans la pompe était extrêmement bruyant. L'évier de lavage des mains doit être opérationnel en tout temps (c'est-à-dire capable d'allumer le robinet et de l'utiliser)18 juin 2025. L'opérateur a changé le réservoir d'eau chaude et il y a maintenant de l'eau chaude. Cependant, la pompe doit être branchée pour recevoir de l'eau. Il y a encore un bruit fort de la pompe lorsqu'elle est branchée.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La pompe de lavage à la main devait être branchée avant utilisation. Lorsque branché dans la pompe était extrêmement bruyant. L'évier de lavage des mains doit être opérationnel en tout temps (c'est-à-dire capable d'allumer le robinet et de l'utiliser)18 juin 2025. L'opérateur a changé le réservoir d'eau chaude et il y a maintenant de l'eau chaude. Cependant, la pompe doit être branchée pour recevoir de l'eau. Il y a encore un bruit fort de la pompe lorsqu'elle est branchée.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La pompe de lavage à la main devait être branchée avant utilisation. Lorsque branché dans la pompe était extrêmement bruyant. L'évier de lavage des mains doit être opérationnel en tout temps (c'est-à-dire capable d'allumer le robinet et de l'utiliser)18 juin 2025. L'opérateur a changé le réservoir d'eau chaude et il y a maintenant de l'eau chaude. Cependant, la pompe doit être branchée pour recevoir de l'eau. Il y a encore un bruit fort de la pompe lorsqu'elle est branchée.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore ont expiré en 2023. Assurez-vous d'avoir des bandes d'essai valides pour déterminer la concentration efficace de solution de désinfectant. Envoyez une photo une fois disponible.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La pompe de lavage à la main devait être branchée avant utilisation. Lorsque branché dans la pompe était extrêmement bruyant. L'évier de lavage des mains doit être opérationnel en tout temps (c'est-à-dire capable d'allumer le robinet et de l'utiliser).
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des caisses d'eau embouteillée ont été entreposées au sol à l'extérieur. Assurez-vous que tous les aliments et boissons sont entreposés à au moins 6 pouces du sol. L'eau embouteillée a été déplacée sur une table pendant l'inspection.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore ont expiré en 2023. Assurez-vous d'avoir des bandes d'essai valides pour déterminer la concentration efficace de solution de désinfectant. Envoyez une photo une fois disponible.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La pompe de lavage à la main devait être branchée avant utilisation. Lorsque branché dans la pompe était extrêmement bruyant. L'évier de lavage des mains doit être opérationnel en tout temps (c'est-à-dire capable d'allumer le robinet et de l'utiliser).
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore ont expiré en 2023. Assurez-vous d'avoir des bandes d'essai valides pour déterminer la concentration efficace de solution de désinfectant. Envoyez une photo une fois disponible.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction