Maligne Lake - Waffle Hut
Maligne Lake Road Jasper AB T0E 1E0 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé que les boissons en bouteille étaient entreposées dans les toilettes du personnel. Toutes les boissons doivent être enlevées et entreposées dans une aire d'entreposage appropriée et désignée à l'extérieur des toilettes pour prévenir la contamination.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier à main dans les toilettes du personnel n'était pas accessible au moment de l'inspection. Veiller à ce que l'évier reste libre et accessible en tout temps pour faciliter une bonne hygiène des mains.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'accès à l'évier dans les toilettes du personnel a été obstrué par des coussins placés devant lui. Ce problème a été immédiatement corrigé en déplaçant les coussins. Veiller à ce que les éviers demeurent intacts et pleinement accessibles en tout temps pour soutenir les bonnes pratiques d'hygiène des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le sèche-cheveux à la station de lavage des mains dans les toilettes du personnel ne fonctionne pas. Fourni la station de lavage des mains avec des serviettes en papier ou fixer le sèche-main.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction