Mang Inasar - Events
10 - 1420 40 Avenue NE Calgary AB T2E 4P9 · Food - Special Event
2 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les inserts de retenue à chaud avant et arrière étaient surremplis au-dessus de la ligne de remplissage. Température mesurée 56 degrés Celsius. - L'exploitant doit s'assurer de conserver les aliments chauds à 60 degrés Celsius ou plus.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction