Manning Fire Base
SE 4-92-23 W5 Manning AB T0H 1M0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- La boîte d'olives ne peut pas être utilisée sans danger. Éliminé pendant l'inspection. Scoop laissé dans un récipient à farine avec poignée en contact avec la farine. C'est un problème de contamination croisée. Découpe enlevée pendant l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La lutte antiparasitaire est gérée par le personnel de l'AB Forestry / Wildfire. Aucun document n'est disponible pour examen pendant l'inspection.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Les bouteilles contenant des solutions chimiques n'étaient pas étiquetées. S'assurer que toutes les solutions sont bien étiquetées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les étagères métalliques dans la zone de stockage sèche commencent à rouiller. Les étagères doivent être refaites ou remplacées afin qu'elles soient lisses et faciles à nettoyer.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les étagères métalliques dans la zone de stockage sèche commencent à rouiller. Les étagères doivent être refaites ou remplacées afin qu'elles soient lisses et faciles à nettoyer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?