MANON BAKERY

#258A Sunview St, Waterloo ON N2L 0B2 · Facility

3 inspections

1. Inspection de conformité20 janv. 2026

   1 infraction

   • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
     • Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
2. Inspection de conformité8 juill. 2025

   2 infractions

   • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
     • Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
   • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
     • Fournir un lavabo à la main dans un endroit pratique dans la zone de préparation des aliments
     • Fournir un bassin de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
     • Fournir un nombre suffisant de stations de lavage des mains
     • Les stations de lavage des mains doivent être facilement accessibles par les manipulateurs de nourriture
3. Inspection de conformité12 mars 2025

   4 infractions

   • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
     • Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
     • Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
   • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
     • Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
   • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
     • S'assurer que les planchers, les murs et les plafonds sont serrés, lisses et non absorbants
   • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
     • La station de lavage des mains ne doit être utilisée que pour le lavage des mains des employés
     • S'assurer que le lavabo est libre et accessible pour le lavage des mains
     • Les stations de lavage des mains doivent être facilement accessibles par les manipulateurs de nourriture