Maple Leaf Lounge 63595
2351 - 1000 Airport Road Edmonton International Airport AB T9E 0V3 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Distributeur de savon fourni avec lavabo à main est vide. Le gestionnaire a fourni du savon à l'évier au moment de l'inspection.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Distributeur de savon fourni avec lavabo à main est vide. L'employée sur place a indiqué qu'elle utilisait un lavabo pour laver les mains. En fait, cette employée ne se lave pas les mains. Le gestionnaire en est informé et il est conseillé d'éduquer les employés pour le lavage des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Niveau d'assainissement de la solution d'assainissement pour essuyer les tissus est enregistré zéro. L'exploitant a préparé une solution d'assainissement fraîche au moment de l'inspection. Il est conseillé à l'opérateur de toujours surveiller la concentration de solution d'assainissement.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction