Marc Jongerden Holdings Ltd.
NE 33-38-20 W4 County of Stettler AB T0K 0R0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Porc, agneau, volaille et oeufs provenant d'installations autorisées. Le boeuf vient de Mappin Meats. Il a été confirmé que cette viande fait l'objet d'une inspection mais qu'elle n'a pas d'étiquettes appropriées. Ford's Farmstead place les étiquettes appropriées sur les produits. L'étiquetage des emballages de l'installation autorisée doit permettre d'identifier les installations d'abattoir autorisées. Renvoi à ACIA & AB Agriculture.*** Assurez-vous que tous les produits vendus dans votre magasin sont correctement étiquetés. ****
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un désinfectant à base de chlore est disponible. La concentration a été mesurée à plus de 200ppm. **** Veuillez vous assurer que la concentration en désinfectant se situe entre 100 et 200 ppm de chlore. ****
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction