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MARCY'S MART

2343 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618 · Grocery Store

Résumé des inspections

MARCY'S MART a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 novembre 2015. La dernière inspection, le 8 janvier 2016, a relevé 1 infraction.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 décembre 2015. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 décembre 2015. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 janvier 2016. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 décembre 2015. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 décembre 2015. Par exemple : NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE A BACKFLOW PREVENTION DEVICE FOR THE MOP SINK FAUCET.
  2. Réinspection des licences

    9 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • CHEST FREEZER MUST BE OPERABLE AND CAPABLE OF MAINTAINING PROPER COLD HOLDING TEMPERATURE OF 0F OR BELOW FOR FREEZER AND MAINTAIN.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • AT THIS TIME OF LICENSE REINSPECTION,FRONT DOORS ARE NOT PEST-PROOFED,MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING ALL ACROSS THE BOTTOMS TO PREVENT PEST ENTRY AND MAINTAIN.ALSO,OBSERVED SEVERAL RAT BURROWS ON GROUND ON THE OUTSIDE ALONG THE WEST SIDE OF BUILDING. NO PEST CONTROL LOG BOOK ON THE PREMISES.INSTRUCTED TO PROVIDE A PEST CONTROL LOG BOOK WITH ALL REQUIRED DOCUMENTS,SERVICE SAID BURROWS ON OUTSIDE WHERE NOTED.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • WEST TOILET ROOM IS NOT MAINTAINED,UNABLE TO FLUSH THE TOILET.INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AS REQUIRED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED DIRT, DUST, AND DEBRIS ON SURFACES THROUGHOUT-SHELVING, WINDOW SILLS, REFRIGERATION SHELVES, ETC. INSTRUCTED FACILITY TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE EAST SIDE WASHROOM FLOOR IN POOR REPAIR. INSTRUCTED FACILITY TO REPAIR AND MAINTAIN SO FLOOR IS SMOOTH, PERMANENT, AND EASILY CLEANABLE. OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOORS THROUGHOUT. INSTRUCTED FACILITY TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE WALL IN THE EAST SIDE BATHROOM IN POOR REPAIR. INSTRUCTED FACILITY TO REPAIR AND MAINTAIN SO WALL IS SMOOTH, PERMANENT, AND EASILY CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND NO MOPSINK ON PREMISES. INSTRUCTED FACILITY TO INSTALL AND MAINTAIN MOPSINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AND A BACKFLOW PREVENTION DEVICE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED FACILITY TO ENSURE THAT ALL REFRIGERATION UNITS ON SITE HAVE THERMOMETERS AND TO MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND UNUSED SHELVING AND OTHER CLUTTER THROUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED FACILITY TO REMOVE ANY UNNECESSARY ITEMS, ORGANIZE REMAINING, STORE 6 INCHES OFF FLOORS AND WALLS, AND MAINTAIN TO HELP PREVENT PEST HARBORAGE AND FACILITATE PROPER CLEANING METHODS.
  3. Licence

    8 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • FOUND MULTIPLE REFRIGERATION UNITS NOT WORKING/TURNED ON AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED FACILITY TO REMOVE ANY NON WORKING REFRIGERATION UNITS AND TO TURN ON REMAINING UNITS. INSTRUCTED TO ENSURE THAT ALL REFRIGERATION UNITS MAINTAIN AN INTERNAL TEMPERATURE OF 40F OR BELOW AND 0F OR BELOW FOR FREEZERS. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • OBSERVED THE WEST SIDE BATHROOM HANDSINK NOT ACCESSIBLE-FOUND A LARGE METAL SAFE BLOCKING SAID HANDSINK. INSTRUCTED FACILITY TO REMOVE SAFE, ENSURE HANDSINKS ARE ACCESSIBLE AND HAVE HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE WITH SOAP AND PAPER TOWELS AND TO MAINTAIN. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED DIRT, DUST, AND DEBRIS ON SURFACES THROUGHOUT-SHELVING, WINDOW SILLS, REFRIGERATION SHELVES, ETC. INSTRUCTED FACILITY TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE EAST SIDE WASHROOM FLOOR IN POOR REPAIR. INSTRUCTED FACILITY TO REPAIR AND MAINTAIN SO FLOOR IS SMOOTH, PERMANENT, AND EASILY CLEANABLE. OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOORS THROUGHOUT. INSTRUCTED FACILITY TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE WALL IN THE EAST SIDE BATHROOM IN POOR REPAIR. INSTRUCTED FACILITY TO REPAIR AND MAINTAIN SO WALL IS SMOOTH, PERMANENT, AND EASILY CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND NO MOPSINK ON PREMISES. INSTRUCTED FACILITY TO INSTALL AND MAINTAIN MOPSINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AND A BACKFLOW PREVENTION DEVICE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED FACILITY TO ENSURE THAT ALL REFRIGERATION UNITS ON SITE HAVE THERMOMETERS AND TO MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND UNUSED SHELVING AND OTHER CLUTTER THROUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED FACILITY TO REMOVE ANY UNNECESSARY ITEMS, ORGANIZE REMAINING, STORE 6 INCHES OFF FLOORS AND WALLS, AND MAINTAIN TO HELP PREVENT PEST HARBORAGE AND FACILITATE PROPER CLEANING METHODS.

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