Marhaba Restaurant

2739 Avonhurst Dr Regina SK S4R 2N8 · Food Premises

15 inspections

1. Suivi9 oct. 2026

   8 infractions

   • Culture de la sécurité alimentaire
     • L'exploitant n'a pas établi, mis en oeuvre et/ou maintenu une culture positive de salubrité des aliments dans l'installation. Voir les paragraphes 6.1(1) et (3) des Normes de l'installation alimentaire.
   • Protection des aliments
     • Les aliments ou les boissons (y compris l'eau et la glace) ne sont pas préparés, entreposés, cuits, transformés, distribués, transportés, servis ou vendus de manière sanitaire ou dans des conditions sanitaires. Voir les alinéas 19(1)b) et 19(2)b) du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Stockage des aliments et équipement
     • Nombre insuffisant d'unités de rétention à chaud pour maintenir les aliments potentiellement dangereux aux températures requises. Voir l'article 17 du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Lave-vaisselle mécanique
     • La solution d'assainissement du chlore n'est pas au moins 100 parties par million à 24°C - 44°C (75°F - 111°F). Voir le paragraphe 3.2(1) des Normes de l'installation alimentaire.
   • Lave-vaisselle - Généralités
     • Il n'existe pas d'équipement d'essai, tel que les bandes d'essai du désinfectant, pour vérifier la concentration des désinfectants chimiques. Voir le paragraphe 3.2(2) des Normes de l'installation alimentaire.
   • Lutte antiparasitaire
     • Les installations alimentaires ne sont pas exemptes de parasites. Voir le paragraphe 5(1) des Normes de l'installation alimentaire.
     • Les installations alimentaires ne sont pas conçues ou entretenues pour empêcher l'entrée de parasites. Voir l'alinéa 13a)(ii) du Règlement sur la salubrité des aliments et les articles 1.1(2)j)(viii) et 5(2) des Normes relatives aux installations alimentaires.
     • Un plan de lutte antiparasitaire intégrée n'est pas en place pour prévenir les infestations. Voir le paragraphe 5(4) des Normes de l'installation alimentaire.
   • Entretien et assainissement général
     • Un calendrier de nettoyage écrit n'est pas établi pour l'installation alimentaire. Se reporter à l'alinéa 18a) du Règlement sur la salubrité des aliments et se reporter à l'article 3.1(5) et à l'annexe A des Normes relatives aux établissements alimentaires.
     • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Voir l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'article 2.1 des Normes de l'installation alimentaire.
   • Matériaux de finition
     • Les planchers des pièces où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, de couleur légère, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'article 1.5(7) des Normes des établissements alimentaires.
     • Les murs des pièces où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, de couleur légère, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'article 1.5(7) des Normes des établissements alimentaires.
     • Les plafonds dans les locaux où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, légers, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'article 1.5(7) des Normes des établissements alimentaires.
2. Routine8 oct. 2026

   10 infractions

   • Lavage des mains
     • Les personnes qui manipulent les aliments ne se lavent pas les mains fréquemment et soigneusement avec du savon, de l'eau chaude et des serviettes jetables en papier. Voir l'article 27 du Règlement sur la salubrité des aliments et l'article 6.4(1) des Normes de l'installation alimentaire.
     • La station de lavage des mains n'est pas équipée de savon liquide dans un distributeur. Voir l'alinéa 1.10(2)b) des Normes de l'installation alimentaire.
     • La station de lavage des mains n'est pas équipée de serviettes en papier à usage unique dans un distributeur. Voir l'alinéa 1.10(2)c) des Normes de l'installation alimentaire.
   • Protection des aliments
     • Les aliments ou les boissons (y compris l'eau et la glace) ne sont pas préparés, entreposés, cuits, transformés, distribués, transportés, servis ou vendus de manière sanitaire ou dans des conditions sanitaires. Voir les alinéas 19(1)b) et 19(2)b) du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Stockage des aliments et équipement
     • Les aliments ne sont pas stockés sur des étagères imperméables. Voir l'alinéa 1.9(1)e) des Normes de l'installation alimentaire.
     • Un espace de stockage inadéquat pour les aliments, les ingrédients, l'équipement, les ustensiles et les autres articles nécessaires au fonctionnement de l'installation alimentaire. Se reporter au paragraphe 1.8(1) des Normes relatives aux installations alimentaires.
     • Les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas fabriquées à partir de matériaux adaptés à leur usage, durables, faciles à nettoyer et/ou exempts de toute substance indésirable. Voir l'article 16 du Règlement sur la salubrité des aliments.
     • Nombre insuffisant d'unités de rétention à chaud pour maintenir les aliments potentiellement dangereux aux températures requises. Voir l'article 17 du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Culture de la sécurité alimentaire
     • L'exploitant n'a pas établi, mis en oeuvre et/ou maintenu une culture positive de salubrité des aliments dans l'installation. Voir les paragraphes 6.1(1) et (3) des Normes de l'installation alimentaire.
   • Lutte antiparasitaire
     • Les installations alimentaires ne sont pas exemptes de parasites. Voir le paragraphe 5(1) des Normes de l'installation alimentaire.
     • Les installations alimentaires ne sont pas conçues ou entretenues pour empêcher l'entrée de parasites. Voir l'alinéa 13a)(ii) du Règlement sur la salubrité des aliments et les articles 1.1(2)j)(viii) et 5(2) des Normes relatives aux installations alimentaires.
     • Un plan de lutte antiparasitaire intégrée n'est pas en place pour prévenir les infestations. Voir le paragraphe 5(4) des Normes de l'installation alimentaire.
   • Licence
     • Une licence d'établissement public de restauration valide n'est pas affichée dans un endroit bien en vue où elle peut être vue par des personnes desservies. Voir l'article 10 du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Entretien et assainissement général
     • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Voir l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'article 2.1 des Normes de l'installation alimentaire.
   • Matériaux de finition
     • Les murs des pièces où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, de couleur légère, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'article 1.5(7) des Normes des établissements alimentaires.
     • Les plafonds dans les locaux où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, légers, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'article 1.5(7) des Normes des établissements alimentaires.
   • Lave-vaisselle manuel
     • La concentration de solution d'assainissement du chlore n'est pas au moins égale à 100 parties par million entre 24°C et 44°C (75°F et 111°F). Voir le paragraphe 3.2(1) des Normes de l'installation alimentaire.
   • Lave-vaisselle mécanique
     • La solution d'assainissement du chlore n'est pas au moins 100 parties par million à 24°C - 44°C (75°F - 111°F). Voir le paragraphe 3.2(1) des Normes de l'installation alimentaire.
3. Suivi23 juill. 2026

   5 infractions

   • Lave-vaisselle - Généralités
     • Il n'existe pas d'équipement d'essai, tel que les bandes d'essai du désinfectant, pour vérifier la concentration des désinfectants chimiques. Voir le paragraphe 3.1.2 des Normes des établissements de consommation publique.
   • Entretien et assainissement général
     • Le calendrier de nettoyage écrit n'est pas surveillé, vérifié ou ajusté pour assurer son efficacité. Voir 4.2 des Normes des établissements de consommation publique.
     • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
   • Matériaux de finition
     • Les planchers des pièces où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, de couleur légère, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 1.7 des normes des établissements publics de restauration.
     • Les murs des pièces où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, de couleur légère, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 1.7 des normes des établissements publics de restauration.
   • Stockage des aliments et équipement
     • Les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas fabriquées à partir de matériaux adaptés à leur usage, durables, faciles à nettoyer et/ou exempts de toute substance indésirable. Voir l'article 16 du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Lutte antiparasitaire
     • Les installations alimentaires ne sont pas conçues ou entretenues pour empêcher l'entrée de parasites. Voir l'alinéa 13a)(ii) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 6.3 des normes des établissements publics de restauration.
     • Les installations alimentaires ne sont pas exemptes de parasites. Voir la section 6.1 des Normes des établissements de consommation publique.
     • Un plan de lutte antiparasitaire intégrée n'est pas en place pour prévenir les infestations. Voir la section 6.4 des Normes des établissements de consommation publique.
4. Suivi22 juill. 2026

   8 infractions

   • Protection des aliments
     • Les aliments ou les boissons (y compris l'eau et la glace) ne sont pas préparés, entreposés, cuits, transformés, distribués, transportés, servis ou vendus de manière sanitaire ou dans des conditions sanitaires. Voir les alinéas 19(1)b) et 19(2)b) du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Stockage des aliments et équipement
     • L'équipement qui entre en contact avec des aliments n'est pas fabriqué à partir de matériaux qui conviennent à ses fins, durables, facilement propres et/ou exempts de toute substance indésirable. Voir l'article 16 du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Lutte antiparasitaire
     • Les installations alimentaires ne sont pas conçues ou entretenues pour empêcher l'entrée de parasites. Voir l'alinéa 13a)(ii) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 6.3 des normes des établissements publics de restauration.
     • Les installations alimentaires ne sont pas exemptes de parasites. Voir la section 6.1 des Normes des établissements de consommation publique.
     • Un plan de lutte antiparasitaire intégrée n'est pas en place pour prévenir les infestations. Voir la section 6.4 des Normes des établissements de consommation publique.
   • Lave-vaisselle manuel
     • Les articles de table, les ustensiles et l'équipement ne sont pas lavés, rincés et désinfectés au moyen d'une méthode de lavage à la vaisselle manuelle en trois étapes, comme le précise la section 3.1 des Normes des établissements publics de restauration.
   • Lave-vaisselle - Généralités
     • Il n'existe pas d'équipement d'essai, tel que les bandes d'essai du désinfectant, pour vérifier la concentration des désinfectants chimiques. Voir le paragraphe 3.1.2 des Normes des établissements de consommation publique.
   • Matériaux de finition
     • Les planchers des pièces où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, de couleur légère, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 1.7 des normes des établissements publics de restauration.
     • Les murs des pièces où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, de couleur légère, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 1.7 des normes des établissements publics de restauration.
   • Stockage des produits chimiques
     • L'étiquetage, l'entreposage et/ou l'utilisation inadéquats de produits chimiques peuvent entraîner la contamination des aliments ou de l'eau. Voir le paragraphe 20(2) du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Entretien et assainissement général
     • Le calendrier de nettoyage écrit n'est pas surveillé, vérifié ou ajusté pour assurer son efficacité. Voir 4.2 des Normes des établissements de consommation publique.
     • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
5. Routine13 juill. 2026

   13 infractions

   • Habitudes, Hygiène et Santé
     • Les manipulateurs de nourriture utilisent des gants de façon inappropriée. Se reporter à l'article 27 du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 7.4 des Normes des établissements de consommation publique.
   • Source approuvée
     • Les aliments spécifiés ne proviennent pas d'une source approuvée. Voir l'article 22 du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Contrôle de température - Refroidissement, dégel et réfrigération
     • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas conservés à une température de 4°C (40°F) ou moins sous réfrigération. Voir l'alinéa 23(1)a) du Règlement sur la salubrité des aliments.
     • Les aliments potentiellement dangereux sont décongelés à la température ambiante ou d'une autre manière dangereuse. Se reporter au 2.2.3 des Normes des établissements de consommation publique.
     • La température interne des aliments potentiellement dangereux cuits n'est pas réduite rapidement à 20 °C (68 °F) ou moins dans les 2 heures et de 20 °C (68 °F) à 4 °C (40 °F) ou moins dans les 4 heures suivantes. Voir 2.2.7 des Normes des établissements de consommation publique.
   • Contrôle de température - cuisson, réchauffage et maintien à chaud
     • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas conservés à une température interne de 60 °C (140 °F) ou plus pour la tenue à chaud. Voir l'alinéa 23(1)a) du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Protection des aliments
     • Les aliments ou boissons (y compris l'eau et la glace) ne sont pas préparés, entreposés, cuits, transformés, distribués, transportés, servis ou vendus d'une manière qui empêche ou minimise le risque de maladie, d'intoxication ou de blessure pour le public. Voir les alinéas 19(1)a) et 19(2)a) du Règlement sur la salubrité des aliments.
     • Les aliments ou les boissons (y compris l'eau et la glace) ne sont pas préparés, entreposés, cuits, transformés, distribués, transportés, servis ou vendus de manière sanitaire ou dans des conditions sanitaires. Voir les alinéas 19(1)b) et 19(2)b) du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Nettoyage en place
     • L'équipement de nettoyage n'est pas nettoyé et désinfecté conformément aux instructions du fabricant. Voir 3.3.3 des Normes des établissements de consommation publique.
   • Lave-vaisselle - Généralités
     • Il n'existe pas d'équipement d'essai, tel que les bandes d'essai du désinfectant, pour vérifier la concentration des désinfectants chimiques. Voir le paragraphe 3.1.2 des Normes des établissements de consommation publique.
     • Les articles de table, les ustensiles et l'équipement ne sont pas manipulés et entreposés de manière hygiénique. Se reporter au 3.1.5 de la Norme sur les établissements publics de restauration.
   • Lave-vaisselle manuel
     • La concentration de solution d'assainissement de l'ammonium quaternaire n'est pas de 200 parties par million à 24°C - 44°C (75°F - 111°F). Voir 3.1.c.iii de la Norme sur les établissements publics de restauration.
   • Lutte antiparasitaire
     • Les installations alimentaires ne sont pas conçues ou entretenues pour empêcher l'entrée de parasites. Voir l'alinéa 13a)(ii) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 6.3 des normes des établissements publics de restauration.
     • Les installations alimentaires ne sont pas exemptes de parasites. Voir la section 6.1 des Normes des établissements de consommation publique.
   • Entretien et assainissement général
     • La solution d'assainissement n'est pas changée fréquemment pour garantir son efficacité. Voir la section 4.6 des Normes des établissements de consommation publique.
     • Les lingettes sont utilisées à des fins autres que le nettoyage des tables et des comptoirs. Voir la section 4.6 des Normes des établissements de consommation publique.
     • Un calendrier de nettoyage écrit n'est pas établi pour l'installation alimentaire. Se reporter à l'alinéa 18a) du Règlement sur la salubrité des aliments et aux paragraphes 4.2 et 4.3 des normes des établissements publics de restauration.
     • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
   • Matériaux de finition
     • Les planchers des pièces où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, de couleur légère, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 1.7 des normes des établissements publics de restauration.
     • Les murs des pièces où les aliments sont préparés, emballés, entreposés ou reçus ne sont pas faciles à nettoyer, durables, imperméables, de couleur légère, lisses, non toxiques et non corrosifs. Voir l'alinéa 13a)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 1.7 des normes des établissements publics de restauration.
   • Stockage des produits chimiques
     • L'étiquetage, l'entreposage et/ou l'utilisation inadéquats de produits chimiques peuvent entraîner la contamination des aliments ou de l'eau. Voir le paragraphe 20(2) du Règlement sur la salubrité des aliments.
   • Déchets
     • La station de lavage des mains n'est pas équipée d'un contenant à déchets recouvert de plastique. Se reporter au 1.11.2 des Normes des établissements de consommation publique.
     • La saleté, la graisse, le matériel déversé, les ordures et/ou d'autres déchets sont autorisés à s'accumuler. Se reporter à l'alinéa 21a) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 5.1 des normes des établissements publics de restauration.
6. Routine24 juill. 2025

   1 infraction

   • Entretien et assainissement général
     • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
7. Demande17 juill. 2025

   1 infraction

   • Approvisionnement en eau
     • L'eau, sûre pour la consommation humaine, n'est pas disponible. Voir l'alinéa 13b)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments.
8. Demande16 juill. 2025

   1 infraction

   • Approvisionnement en eau
     • L'eau, sûre pour la consommation humaine, n'est pas disponible. Voir l'alinéa 13b)(i) du Règlement sur la salubrité des aliments.
9. Suivi24 oct. 2024

   1 infraction

   • Lave-vaisselle - Généralités
     • Il n'existe pas d'équipement d'essai, tel que les bandes d'essai du désinfectant, pour vérifier la concentration des désinfectants chimiques. Voir le paragraphe 3.1.2 des Normes des établissements de consommation publique.
10. Suivi21 oct. 2024

    2 infractions

    • Habitudes, Hygiène et Santé
      • La nourriture est préparée et servie en l ' absence d ' une personne qui a suivi avec succès un cours d ' assainissement alimentaire. Voir le paragraphe 26(1) du Règlement sur la salubrité des aliments et le paragraphe 7.1 des Normes des établissements publics de restauration.
    • Lave-vaisselle - Généralités
      • Il n'existe pas d'équipement d'essai, tel que les bandes d'essai du désinfectant, pour vérifier la concentration des désinfectants chimiques. Voir le paragraphe 3.1.2 des Normes des établissements de consommation publique.
11. Suivi16 oct. 2024

    2 infractions

    • Lave-vaisselle mécanique
      • La solution d'assainissement du chlore n'est pas au moins 100 parties par million à 24°C - 44°C (75°F - 111°F). Se reporter à 3.1.c.ii de la Norme sur les établissements publics de restauration.
    • Lave-vaisselle - Généralités
      • Il n'existe pas d'équipement d'essai, tel que les bandes d'essai du désinfectant, pour vérifier la concentration des désinfectants chimiques. Voir le paragraphe 3.1.2 des Normes des établissements de consommation publique.
12. Suivi9 sept. 2024

    2 infractions

    • Entretien et assainissement général
      • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
    • Lave-vaisselle mécanique
      • La solution d'assainissement du chlore n'est pas au moins 100 parties par million à 24°C - 44°C (75°F - 111°F). Se reporter à 3.1.c.ii de la Norme sur les établissements publics de restauration.
13. Routine2 août 2024

    3 infractions

    • Entretien et assainissement général
      • Les ustensiles spécifiés par l'inspecteur de la santé publique ne sont pas tenus propres et nettoyés et/ou entretenus en bon état. Voir le 3.1.5 des Normes des établissements de consommation publique.
    • Lave-vaisselle - Généralités
      • Il n'existe pas d'équipement d'essai, tel que les bandes d'essai du désinfectant, pour vérifier la concentration des désinfectants chimiques. Voir le paragraphe 3.1.2 des Normes des établissements de consommation publique.
    • Lave-vaisselle mécanique
      • La solution d'assainissement du chlore n'est pas au moins 100 parties par million à 24°C - 44°C (75°F - 111°F). Se reporter à 3.1.c.ii de la Norme sur les établissements publics de restauration.
14. Suivi29 avr. 2024

    0 infraction

15. Routine13 févr. 2024

    2 infractions

    • Contrôle de température - cuisson, réchauffage et maintien à chaud
      • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas conservés à une température interne de 60 °C (140 °F) ou plus pour la tenue à chaud. Voir l'alinéa 23(1)a) du Règlement sur la salubrité des aliments.
    • Lave-vaisselle - Généralités
      • Il n'existe pas d'équipement d'essai, tel que les bandes d'essai du désinfectant, pour vérifier la concentration des désinfectants chimiques. Voir le paragraphe 3.1.2 des Normes des établissements de consommation publique.