McDonald's 40557
153 Walden Gate SE Calgary AB T2X 0R2 · Food - General
Résumé des inspections
McDonald's 40557 a été inspecté 10 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 octobre 2023. La dernière inspection, le 4 septembre 2026, a relevé 2 infractions.
3 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 septembre 2026. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé une fois le 20 octobre 2023. Par exemple :
Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 août 2025. Par exemple :
Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2025. Par exemple :
Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 septembre 2026. Par exemple :
L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
10 inspections
- Inspection de la demande
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Several house flies were observed in the kitchen.Corrective action:Only one golden glue tape was installed in the kitchen.Implement control measures to eliminate fly issue
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- a) Accumulation of food debris on prep counters behind equipment in the kitchenb) Dirt and debris in the bin being used to store food and single use cups in the kitchen.c) Accumulation of grease and food debris in between grills .
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des mouches ont été observées dans les zones de préparation. Exigence:Mesures de contrôle de la mise en œuvre pour résoudre le problème des mouches.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- (Cette violation provient d'une inspection antérieure et n'a pas été évaluée cette fois. ) Un décrochage dans les toilettes des femmes était hors service et une pancarte a été affichée pour l'indiquer. Le directeur a dit qu'il était bouché. Exigence:Réparer la toilette pour la rendre fonctionnelle.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- -On a noté des petits pains sur le sol dans la zone de préparation, des débris alimentaires ont été trouvés sur les comptoirs de préparation et sur le sol.- Des déversements ont été observés sur le sol dans la zone de la station pop. Exigence :Déposez de la nourriture dans la poubelle, pas sur le sol. Gardez toutes les zones propres.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le congélateur sous le comptoir situé dans la cuisine était hors service et hors service. Exigence;Veuillez réparer le congélateur pour maintenir la température des aliments à -18 °C ou moins.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un décrochage dans les toilettes des femmes était hors service et une pancarte a été affichée pour l'indiquer. Le directeur a dit qu'il était bouché. Exigence:Réparer la toilette pour la rendre fonctionnelle.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- La température interne du fromage tranché entreposé à température ambiante sous TPHC était de 21,8C et aucun suivi du temps n'a été maintenu.Exigence : S'assurer que le fromage est marqué ou autrement identifié pour indiquer le moment où il a été retiré du contrôle de la température et laissé au-dessus est jeté après deux heures de temps d'expiration. Le fromage a été jeté pendant l'inspection.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- a) accumulation de glace dans le congélateur situé sous le comptoir dans la zone de préparation.b) Accumulation de débris alimentaires dans ce congélateur. Exigence:a) Dégeler le congélateurb) Nettoyer le congélateur.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- a) Plusieurs mouches ont été observées dans l'installation. b) Les déversements de sucre ont été notés près de la machine à café.Exigence :a) Mettre en oeuvre des mesures de contrôle pour résoudre les mouches et #39; question.b) Nettoyer tout déversement d'aliments de façon appropriée pour éviter d'attirer les mouches.c) Fermez le lecteur à travers la fenêtre immédiatement après avoir servi le client pour empêcher l'entrée de mouches.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Le délai d'expiration fixé au traqueur électronique pour le fromage tranché ouvert entreposé à température ambiante dans l'insert au comptoir de préparation sous TPHC était de quatre heures. Besoin: Le fromage en tranches ouvert peut être conservé pendant deux heures à température ambiante sous TPHC. - Ajustez le délai à deux heures. -Le personnel n'a pas pu changer d'heure sur le traqueur électronique du temps et a fourni un autocollant pendant deux heures sur l'insert pendant l'inspection.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de savon à la main lavabo situé près de conduire à travers la zone était vide. Exigence : Fournir du savon dans le distributeur.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La machine à glace a été endommagée. Exigence : Remplacer le support de scoop.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?