McKay River Lodge / Richardson Lodge - Richardson Lodge - Tim Hortons / On-The-Go
Highway 63 Fort McMurray AB T9H 5K2 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le plancher de la salle de lavage à la vaisselle de la cuisine principale est en mauvais état. Le matériau de revêtement s'éteint et la surface subséquente est maintenant dans un état inapproprié. La direction a indiqué qu'elle était au courant de la question et que des plans étaient en cours d'élaboration pour remplacer le plancher.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Dans le placard de stockage sec Tim Hortons, un tamis a été stocké dans un contenant de sucre en vrac dont la poignée touchait le sucre. Le tamis a été retiré du contenant pendant l'inspection. S'assurer que les scoops entreposés dans des contenants d'aliments en vrac n'ont pas leurs poignées en contact avec les aliments.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
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