McMaster- La Piazza (kitchen)

1280 Main St W.- Student Ctr., Hamilton ON L8S 4K1 · Restaurant

9 inspections

1. Inspection de routine19 févr. 2026

   1 infraction

   • Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
     • Nettoyer et désinfecter les surfaces ou l'équipement de contact avec les aliments aussi souvent que nécessaire
2. Inspection de routine13 nov. 2025

   2 infractions

   • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
     • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
     • Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
     • Veiller à ce que les équipements et les ustensiles de contact avec les aliments soient exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
3. Inspection de routine25 avr. 2025

   2 infractions

   • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
     • Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
   • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
4. Inspection de routine10 déc. 2024

   1 infraction

   • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
     • Entreposer et manipuler la glace de manière hygiénique
5. Inspection de routine11 avr. 2024

   1 infraction

   • Œufs classés selon les prescriptions du règlement
     • Œufs de catégorie A ou B seulement autorisés
6. Inspection de routine11 oct. 2023

   0 infraction

7. Inspection de routine28 févr. 2023

   0 infraction

8. Inspection de routine20 oct. 2022

   0 infraction

9. Inspection de routine21 juin 2022

   0 infraction