Meadow Creek Bar & Grill
13308 Hwy 31 Meadow Creek BC V0G 1N0 · Food Manufacturing - Food Processing
4 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Aucune bande d'essai de blanchiment n'était disponible sur place au moment de l'inspection. On a dit à l'opérateur d'acheter les bonnes bandes d'assainissement pour s'assurer que la solution d'assainissement est maintenue entre 100 et 200ppm. L'EHO a donné à l'opérateur quelques bandes d'essai de chlore pour surveiller la concentration de leur désinfectant jusqu'à ce que l'opérateur puisse acheter les siennes.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La solution d'assainissement du bleach, mesurée sur 200ppm, a blanchi la bande d'essai. L'opérateur a été informé et a demandé de diluer la solution. L'opérateur a reçu des bandes d'essai du chlore pour tester la solution une fois les corrections apportées.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction