MealNaijaMix
B - 196 Wolf River Drive SE Calgary AB T2X 5J9 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandelettes d'essai. Veuillez obtenir des bandes d'essai pour s'assurer que les concentrations de solution d'assainissement sont acceptables.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandelettes d'essai. Veuillez obtenir des bandes d'essai pour s'assurer que les concentrations de solution d'assainissement sont acceptables.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les serviettes en papier n'étaient pas entreposées dans un distributeur fermé à l'évier à deux compartiments, et aucune serviette en papier n'était facilement accessible depuis l'évier. Veuillez entreposer la serviette en papier dans un distributeur fermé pour la protéger de la contamination. S'assurer que les serviettes en papier et autres fournitures de lavage des mains sont facilement accessibles dans l'évier désigné pour faciliter l'hygiène des mains.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?