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Medicine Hat Lions Club - Stampede Booth

2155 21 Street SE Medicine Hat AB T1A 7G6 · Food - Special Event

8 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d'autres violations, sont-elles évitées chez ce vendeur d'événements spéciaux (Critical)?
      • Le capot commercial sur le grill n'était pas allumé. Corrigé.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les plateaux/pans chauds de la table à vapeur n'avaient pas encore été nettoyés et présentaient des poussières/débris. La nourriture n'avait pas encore été préparée et la table à vapeur n'était pas à la température. L'exploitant a informé l'inspecteur qu'il ferait nettoyer les plateaux avant que la table à vapeur ne soit utilisée.
  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction