Melrose Cafe & Bar - CGY-517
421 12 Avenue SE Calgary AB T2G 1A5 · Food - Mobile Vendor
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Le dernier échantillon d'eau soumis était en avril 2023. Soumettre un échantillon d'eau dès que possible. Il s'agit d'une exigence annuelle énoncée sur votre permis de manutention des aliments.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Pas de thermomètre à sonde sur place. Obtenez un thermomètre à sonde et utilisez-le pour vérifier les températures internes des aliments.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction